Actualités Food
On y retrouve toutes les actualités food : les évènements, les émissions de TV, le matériel, les sorties restos, les nouveaux produits, les bonnes boutiques etc ... C'est une rubrique tout ce qui a un rapport de près ou de loin avec la gastronomie avec uniquement mes bons plans testés et approuvés.
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Mon blog de cuisine a 12 ans
Mon blog de cuisine a 12 ans !!! Je suis tout le temps en train de penser food et du coup à te parler de food : recettes, mais aussi coups de cœur, découvertes gastronomiques etc … Durant ces 12 derniers mois Pour résumer un peu ces 12 derniers mois c’est : 34 articles écrits : des recettes, mais aussi des astuces de cuisine, des salons Food, des articles sur les tendances food, des bonnes adresses etc … Des visites de salons culinaires : ma première fois au Salon de l’Agriculture, Food in Sud 2020, Régal Toulouse 2019 … Quelques bonnes adresses où vous régaler … Il faut dire que…
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T’es pressé ? Fais une poêlée !
La poêlée, tu connais ? Tu sais, c’est quand on fait cuire pas mal de trucs dans une poêlée. Rappelle toi le One Pan Pasta, qui était à la mode il y a quelques années, et bien c’est pareil. Tu fais revenir pas mal de choses dans ta poêle et zou c’est prêt à manger ! C’est vraiment idéal, tu vas devenir accro ! Pourquoi faire une poêlée ? Il y a plusieurs raisons : rapide à faire plat unique complet En fait la poêlée est un plat déclinable à l’infini, tu vas voir, et du coup il est très facile de se faire plaisir en variant sans arrêt les…
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L’incontournable Il Pinocchio à Marseille
Aujourd’hui je t’emmène dans le quartier de Valmante, dîner au Il Pinocchio. C’est une adresse que j’ai testé personnellement juste le mois dernier, mais mon homme et ses copains y mangent depuis des années et ils sont ravis. Traduction : si tu aimes les portions généreuses et les plats bons et sans chichis c’est pour toi ! C’est donc sans crainte que j’y suis allée, car je savais qu’on allait bien y manger, tant en qualité qu’en quantité. Et je te confirme, c’était un bon plan. L’ambiance au Il Pinocchio Pour cet article, désolée, je n’ai pas plein de jolies photos à te montrer. Et oui, avec le midi c’était…
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Découvrir le Marseille culinaire
Pour y avoir vécu de nombreuses années et y revenir régulièrement, j’avais envie de te faire découvrir le Marseille culinaire. Je te compile ici tout ce qui fait de Marseille une grande ville gastronomique : Les spécialités culinaires de Marseille Comparé à certaines villes, Marseille possède pas mal de spécialités culinaires. Aussi, si tu y vas, essaye d’en déguster sur place pour d’en ramener chez toi. Les navettes Les navettes, ce sont des biscuits secs à la fleur d’oranger, de forme allongée et ouverts sur le dessus. Elles ont une origine très ancienne, celle liée à l’arrivée d’une barque avec la statue de la Vierge ou bien des Saintes Maries.…
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Passer Pâques pendant le confinement, en petit comité
Passer Pâques pendant le confinement va nécessiter de jouer d’ingéniosité et savoir changer ses habitudes pour maintenir les traditions qui sont le chocolat et l’agneau. Voyons le bon côté des choses, on va dépoussiérer Pâques cette année. Allez haut les cœurs, on garde le meilleur : la douceur des bons produits et surtout sa bonne humeur ! Je vais essayer de te trouver des solutions sympas pour cuisiner suivant le nombre de personnes avec qui tu es en confinement. Pâques et le chocolat Et oui je commence avec le sucré, que veux-tu c’est mon pêché mignon en ce moment … Je ne sais pas si c’est aussi ton cas. Bref…
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Ma première fois au Salon de l’Agriculture
Le mois dernier, j’ai eu de la chance d’être invitée avec Fabien du blog Bobstronomie au Salon de l’Agriculture. Merci encore les Qualivores d’Occitanie pour cette super opportunité. C’était vraiment une journée magique ! Je vais te raconter cette journée comme je l’ai vécu. Tu verras tout ce que j’ai vu, ressenti et aussi mangé. Bon là par contre, ne prends pas peur hein ! C’est parti pour une journée de folie ! Notre avion était à 6h du matin, l’enregistrement 30 minutes plus tôt, je te laisse imaginer l’heure du réveil … Autant te dire qu’on n’était pas super frais … Du coup, d’un commun accord, on a évité…
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Tout sur mon Food in Sud 2020
Ce Food in Sud 2020 est ma 3ème édition (cf. Food In Sud 2016 et Food In Sud 2018). Déjà … Et c’était une édition un peu spéciale pour moi, car jusqu’à présent, j’y allais solo, et là cette année, une partie de ma journée s’est déroulée avec d’autres blogueurs. Et non, pas avec la TeamblogMontpellier, mais avec des blogueurs Marseillais. Enfin il n’y avait pas que des blogueurs, il y avait aussi des Instagrammeurs. Je suis donc allée, accompagnée ou pas, à la rencontre d’artisans, de petits producteurs et de chefs. Et puis j’y allais pour dénicher de jolies découvertes, et j’en ai trouvé ! Des chefs de tous…
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Revis le Salon Régal Toulouse 2019 avec moi !
Mi-décembre, se déroulait le Salon Régal Toulouse 2019. J’y ai passé la journée avec d’autres Qualivores d’Occitanie, pour découvrir toute la gastronomie de notre belle région. J’étais notamment avec mes copains de la TeamBlog Montpellier : Fabien et Nathalie de Bobstronomie et les Montpelliéreines. Qu’est-ce que le Salon Régal Toulouse 2019 ? Régal Sud de France c’est le salon organisé par la région Occitanie avec le meilleur des produits réalisés en Occitanie. Ce salon c’était vraiment l’occasion de retrouver la crème de la crème en termes de produits du territoire. Parfait pour nous les Qualivores ! Pour résumer un peu le Salon Régal, c’est : de nombreux producteurs présents des…
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L'instant Foodie : le Dry January
Le Dry January c’est une tendance qui a commencé à s’installer il y a quelques années. Le principe est simple : rester sobre pendant le mois de janvier. Ça paraît un peu simpliste, mais les bienfaits sont nombreux, alors donnons-nous toutes les chances de réussir ensemble ! Pourquoi se lancer dans le Dry January ? Prendre soin de son corps L’intérêt est double pour le corps : Prendre soin de son esprit Le fait de diminuer ou arrêter complètement l’alcool, ça permet de mieux dormir. Ainsi en dormant mieux, le sommeil sera plus réparateur et notre cerveau sera en meilleure forme pour réfléchir. Ressentir plus de positivité On est nombreux…
