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Sur la route de Plouescat, retrouvez la Bretagne à Paris
Aujourd’hui je vous emmène à Paris, chez Sur la route de Plouescat situé en plein cœur de Montmartre. Notre séjour Parisien étant très court, je voulais trouver un endroit pour se caler en famille sans perdre trop de temps, et en n’explosant pas notre budget. J’avais quelques a priori pour déjeuner Place du Tertre, trop attrape-touriste pour moi. Du coup en cherchant un peu j’ai trouvé cette petite crêperie, juste au pied de la basilique du Sacré-Cœur. C’était la localisation idéale. L’ambiance chez Sur la route de Plouescat Elle est complètement authentique. Ici pas de super déco design, c’est dans son jus : boiseries et vieille banquette en cuir. Attention…
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Gagnez votre place pour Créativa Montpellier 2017 [FINI]
Depuis de longs mois avec les copains blogueurs de Montpellier, nous préparons Créativa Montpellier 2017 avec Montpellier Events. Au programme, pas mal de DIY et d’ateliers cuisine créative. Je serai moi-même sur le salon dimanche, à la fois sur notre stand de la Caban’à blogs, mais aussi sur le stand des ateliers cuisine. J’ai également quelques places à vous faire gagner. Mon atelier cuisine La cuisine anti-gaspi m’est chère et c’est l’illustration parfaite d’une cuisine créative : faire d’ingrédients qu’on n’aurait pas forcément utilisé un plat super sympa et goûteux. Je réaliserai donc en live un atelier pour utiliser les restes de pain pour faire un petit apéro salé sympa…
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Sud Corner, le petit coin gourmand du Sud
Vous le savez, j’aime beaucoup faire fonctionner le commerce local, surtout quand celui-ci fait travailler des producteurs de qualité et ici dans le grand Sud on en a pas mal. Du coup, je vais de découvertes en découvertes et je prends plaisir à vous partager mes coups de coeur culinaires. aujourd’hui c’est au tour de Sud Corner. Comment j’ai connu Sud Corner … J’ai connu Sud Corner au Festival MAD en mars dernier et j’ai vraiment aimé la sélection de produits réalisée par Sabine et Magali. J’avais passé un peu de temps sur le stand à discuter avec Sabine, à déguster une tisane, et puis discuter également avec des producteurs…
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Visite d’une vieille maison héraultaise : Noilly Prat
Avec Annabelle du Panier de la Coccinelle, j’ai eu le plaisir dernièrement d’être invitée par la respectable maison Noilly Prat à connaître leur histoire, de visiter le site, découvrir les secrets de fabrication, déguster leurs produits dans un lieu d’exception, et finir par un repas dégustation dans la cour ombragée. Je ne pouvais vraiment pas refuser cette invitation car je tiens à découvrir les spécialités locales et vous montrer tous les charmes culinaires de la région. Naissance de la maison Noilly Prat Tout commence en 1813 avec Joseph Noilly qui crée la première recette de vermouth français. Le relais est pris en 1850 par son fils Louis qui commence alors à…
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Atelier cupcake chez Vanille ou Chocolat avec les chocolats Malakoff
Il y a quelques semaines de cela, invitée par Caroline de Pintade Montpellier, j’ai participé avec d’autres blogueurs Montpelliérains (Fabien de la Cuisine de bOb, Laetitia de Mademoiselle à lunettes et Olivia de La Fille de L’encre) à un atelier cupcake chez Vanille ou Chocolat. Vous savez bien que je fais peu de pâtisserie, même si j’aime bien en déguster de temps en temps, mais les cupcakes j’avais un a priori négatif. Pour moi c’était un pâtisserie super grasse, je pensais à la crème au beurre indigeste, bref j’étais vraiment pleine de préjugés sur ce petit gâteau. Cet atelier était vraiment l’occasion pour moi de découvrir les cupcakes et confirmer ou…
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Communauté Les Foodies
Les communautés ont fait leur retour sur la plateforme Over-blog. J’en ai créé une au nom de Les Foodies, pour rassembler tous les amateurs de gastronomie, pour partager les recettes, les bons plans restos, mais aussi sur le matériel de cuisine. Si votre blog parle d’un de ces thèmes, rejoignez-nous sur la communauté des Foodies !
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Nos canards gras 2015
Ces dernières semaines ont bien été chargées en évènements, et si j’ai pu vous parler de certains évènements, d’autres sont passés à la trappe, notamment mes vacances de février où je suis partie comme régulièrement dans le Lot, et puis le Berry. Comme chaque année, ou presque, j’ai fait ce qu’on appelle les canards gras, à savoir que je suis allée à notre ferme habituelle, la Ferme de Larcher, j’y ai acheté 3 canards canards gras qui ont fini dans des bocaux Le Parfait après avoir été cuisiné. Chaque année le rituel est le même en fait. On commence à procéder à la découpe de chaque canard, qui fait bien…
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Résolutions 2015
Comme plus ou moins tout le monde, la nouvelle année est le moment pour moi de faire de nouvelles résolutions. Je vous parlerais ici de mes nouvelles résolutions culinaires bien entendu. Utiliser plus souvent mes livres de cuisine, et notamment un livre de BEP/CAP cuisine que je me suis fait offrir pour vraiment bien travailler les bases Limiter ma consommation de viande au profit du poisson et des protéines végétales (cf. mon article sur le tofu au quinoa et potimarron) Travailler certains classiques jamais réalisés (pâte à chou, pâte feuilletée, des madeleines, etc …) et de votre côté vous vous êtes fixés de bonnes résolutions pour cette nouvelle année ?
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Best of 2014
L’année 2014 est à peine terminée, que j’en profite pour faire une petite restrospective des recettes qui m’auront le plus plu à réaliser au cours de ces derniers mois. Ca sera l’occasion pour vous de les découvrir pour la 1ère fois ou bien de les redécouvrir. Allez c’est parti ! Janvier : Crème brûlée poire chocolat Février : Le salidou (caramel au beurre salé) Mars : Verrine de poire à la mousse de mascarpone au salidou Avril : Pas de recette pour cause de déménagement Mai : Risotto aux asperges et foie gras Juin : Beignet de fleurs de courgette Juillet : Tomates cerises farcies au fromage frais, jambon et…
