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J’ai testé les paniers recette Quitoque
Quand Quitoque m’a proposé de tester leurs services, j’ai dit banco. Vous savez pourquoi ? Il y a plusieurs raisons : Dans cet article, je vais donc : Le concept Quitoque Le concept de Quitoque est de fournir des paniers recette. En fait, je dirais même des kits pour faire des repas. Et oui on a tout pour assemblé son repas : Le tout est livré à domicile par un système réfrigéré. Pour ma part, je suis allée sur le site et j’ai choisi les 2 recettes qui me plaisaient parmi celles disponibles à ce moment-là. Il faut savoir qu’elles changent chaque semaine, histoire de s’adapter aux fruits et légumes…
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Clafoutis aux framboises et farine de bananes vertes
Ce clafoutis aux framboises et farine de bananes vertes est la première recette de clafoutis que je propose sur ce blog, vous y croyez ? La texture du clafoutis est plus tendre que celle du flan. Du coup elle est plus souvent préférée par les enfants. Pour cette version du clafoutis, j’ai utilisé de la farine de bananes vertes, qui est naturellement sans gluten. Du coup elle permet d’alterner avec les autres farines sans gluten déjà sur le marché. En terme de texture elle me fait penser à celle de riz. Par contre une fois cuite dans ce clafoutis, ne vous attendez pas à sentir la banane verte. Le goût…
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6e Journée nationale de la lutte contre le gaspillage alimentaire
En cette 6e Journée nationale de la lutte contre le gaspillage alimentaire, je ne pouvais décemment pas ne pas lui consacrer un article. Et oui depuis le lancement de cette journée, et même avant d’ailleurs, La Cuisine de Circée est investie dans la lutte contre le gaspilllage alimentaire. Il est toujours indispensable de rappeler que nous devons tous lutter contre ce fléau, consommateurs, producteurs et distributeurs. Les chiffres sont trop importants encore et tout le monde doit mettre la main à la pâte. 6e Journée nationale de la lutte contre le gaspillage alimentaire Les chiffres sont importants sont encore très importants, 27kg/an/personne selon les chiffres 2016 de l’ADEME. Par…
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Comment faire un bon burger maison
Le burger est de plus en plus tendance, mais savez-vous comment faire un bon burger maison ? Ici on aime bien en manger, surtout des fait-maison. Et oui, comme ça chacun personnalise vraiment son burger en fonction de ses goûts. C’est sympa et ludique, et les enfants adorent ! Mais connaissez-vous les 4 éléments importants pour faire un bon burger ? Pour les petits bonus dans votre burger, vous manquez parfois d’inspiration ? Allez je vais tout vous raconter pour faire d’un burger classique un vrai festin ! Comment faire un bon burger maison Choisir de bons ingrédients Allez une petite Lapalissade pour débuter cet article … Si vous prenez…
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Mon blog de cuisine a 10 ans !
Mon blog de cuisine a 10 ans, et oui La Cuisine de Circée est née le 3 octobre 2008. Ça commence à vraiment dater … Sachez en tout cas, que c’est vraiment avec grand plaisir que je lui fais souffler une nouvelle bougie. Certes l’année qui vient de s’écouler a été plus tranquille que les précédentes à cause de mon changement de vie professionnelle (je vous laisse le découvrir sur Je suis Débordée). Allez, on y va pour un petit bilan ? Mon blog de cuisine a 10 ans Résolument blog food, et pas uniquement blog cuisine, aujourd’hui ce sont pas moins de 1.340 articles que j’ai pu écrire au…
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Chili sin carne au Cooking Chef ou au Cookéo
Aujourd’hui, sur la Cuisine de Circée c’est chili sin carne au Cooking Chef ou au Cookéo. Ce n’est pas que nous sommes devenus végétariens, mais nous mangeons de moins en moins de viande. Quand nous en mangeons c’est de la viande de qualité. Et comme le chili est un des plats préférés de mes garçons, et bien je leur prépare désormais une version sans viande. Le soja texturé est passé comme une lettre à la poste, ils ne se sont pas rendus compte du subterfuge. Par contre choisissez le bien en fines protéines, ça passe bien qu’en grosses. Avec les épices et la sauce, ça convient parfaitement. En plus au…
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La Pampa Plage, la paillote du moment à La Grande Motte
Ouverte en 2017, la Pampa Plage est la paillote du moment à La Grande Motte. C’est l’endroit où on sort sans se prendre la tête et sans faire rougir sa carte bleue. Je l’ai découverte l’an dernier, en fin de saison à l’occasion de mon anniversaire. Merci les copines ! J’y avais passé une super soirée, dans un décor sympa et vraiment sans prise de tête. Du coup, j’y suis retournée cette année, en début de saison, pour un afterwork. Là aussi, j’ai passé une super soirée, et le service était vraiment très bien. Du coup j’ai eu envie de vous partager ce bon plan. Cette fois-ci, comme à chaque…
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Une semaine de menu d’été avec Feeling Food
Aujourd’hui, je vous présente un menu d’été avec Feeling Food. Ça faisait longtemps que je voulais vous présenter un « vrai » menu, pensé et réfléchi. Ce menu d’été a été imaginé par la diététicienne-nutritionniste de Feeling Food avec certaines contraintes que je lui ai imposées : menus pour 4 personnes pas trop de protéines animales des plats simples à réaliser juste un plat et un dessert C’est donc un menu à la portée de toutes les bourses et de tous les niveaux en cuisine. En savoir plus sur Feeling Food Feeling food c’est avant tout la rencontre de 2 personnes, Maurianne la diététicienne et Aline la blogueuse food. Leur idée de…
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Smoothie banane chou kale kiwi graines de chia
Un smoothie banane chou kale kiwi graines de chia, y a rien de mieux pour bien démarrer la journée, ou alors se faire un goûter pour se rebooster. Les smoothies c’est aussi un excellent moyen d’écouler un bon stock de fruits et légumes. Justement hier soir, je suis allée récupérer un panier grâce à l’appli Too Good To Go et du coup j’ai eu des bananes et kiwi alors que je n’en achète pas en cette saison. Et puis comme dans le jardin j’ai planté un chou kale qui commence à bien pousser, c’était l’occasion de tester cet super légume dont on parle tant pour ses vitamines et son calcium.…
