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Le D2 sans son R2, à Montpellier
Revenons déjeuner à Montpellier, au D2, qui se situe dans le quartier du Millénaire. Nous y sommes allés avec des collègues pour déjeuner. C’était donc un test à plusieurs car personne n’y était allé auparavant. Je vous rassure tout de suite la surprise a été bonne. Sinon je ne vous en parlerai pas. L’ambiance du D2 Au moment où nous y sommes allés, la terrasse n’était pas ouverte (c’était en février), mais là avec les beaux jours, ils ont du la sortir. Nous avons déjeuné dans la grande salle. On a eu notre grande table, le long de la fenêtre, pas très loin des cuisines. C’était bien pour observer les…
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Tarte au citron meringué au Cooking Chef Gourmet
Allez c’est parti pour la recette de la tarte au citron meringué ! Pour cette tarte, j’ai fait un fond de tarte à partir de spéculoos. Et oui il me restait pas mal de biscuits de chez Ikea, qui avaient un peu pris l’air et n’était donc plus aussi croustillants qu’avant. Puis comme vous le savez ici je limite au maximum le gaspi. Et c’est comme ça qu’ils ont fini en fond de tarte. Ce n’est pas la première fois que je fais ça, car je l’ai déjà fait il y a un moment avec des Speculoos, pour cette tarte au chocolat sur fond de tarte aux speculoos. J’ai donc fait…
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Too Good to Go, l’appli bon plan anti-gaspi
Toujours dans ma démarche anti gaspi, aujourd’hui je vous livre mon retour sur l’appli Too Good to Go. Il s’agit d’une appli, qui permet de sauver les invendus chez les commerçants. Le principe de Too Good To Go Vous allez voir c’est vraiment très simple ! Télécharger l’appli sur son Smartphone App Store ou Google Play, peu importe, l’appli Too Good To Go se trouve sur les deux. Une fois installée, on configure l’appli avec quelques renseignements notamment sa localisation géographique. Et oui cela permet de connaître les commerçants qui sont à proximité et qui participent. Ne pas oublier non plus sa carte bleue, notamment pour l’enregistrer pour faire un…
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Le Phénicia, le meilleur resto arménien de Marseille
Le Phénicia fait partie de ces adresses qui ne payent pas de mine, mais chez qui on est assuré de bien manger. Amateurs de cuisine Arménienne ou Libanaise, vous serez servis. Chez eux, c’est la cuisine à l’ancienne, pleine de saveurs, on se régale et on a de quoi manger dans l’assiette ! Le Phénicia, l’ambiance Ce restaurant est sur 2 niveaux : au rez de chaussée : on y trouve quelques tables. La décoration est vraiment vieillotte, ça donne sur la rue de la Libération, bref c’est moyen je trouve. en dessous : là on change complètement de décor. On arrive dans une sorte de cave avec pierres…
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Carottes Vichy au Cooking Chef Gourmet
J’ai été assez peu présente sur le blog, et oui les choses de la vie m’ont un peu coupé l’envie d’écrire ces derniers temps, alors que j’avais pas mal de choses à vous partager. Du coup aujourd’hui je me fais un peu violence et vous partage une recette faite récemment : des carottes Vichy au Cooking Chef Gourmet. C’est une recette entièrement faite au Cooking Chef, tant pour la découpe, que pour la cuisson, c’est vraiment très pratique. Un conseil pour cette recette, prenez de bonnes carottes, bien tendres, fraîchement cueillies et vous allez vous régaler. Si vous avez des carottes de conservation, ça sera un peu moins agréable. Ingrédients…
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Je cuisine les restes et je fais des économies
Vous savez que je tiens vraiment à la lutte anti-gaspi. Si vous êtes aussi dans ce cas ce livre « Je cuisine les restes et je fais des économies » est pour vous ! Vous allez y trouvez pas mal de bonnes idées pour une meilleure gestion des denrées mais aussi de nombreuses recettes qui vont éviter de gaspiller. Comme à son habitude, ce livre des éditions Terre Vivante est super bien fait, lisible et bien illustré. Ce qu’on peut trouver dans « Je cuisine les restes et je fais des économies » Introduction à « Je cuisine les restes et je fais des économies » Elle n’est pas comme les introductions habituelles. Là Céline…
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Sainte Tartine 2018
Entre Créativa, Food In Sud 2018 et la Sainte Tartine 2018, le mois de janvier a vraiment été bien chargé pour moi. D’autant plus que cette année, à la demande de Stéphane de Rue Traversette je faisais partie des tartineurs officiels. Et oui de simple spectatrice l’an dernier pour la Sainte Tartine 2017, j’ai monté en grade en passant tartineuse officielle. Ça le fait hein ? Par contre ça a impliqué un peu de travail en amont, et là justement aujourd’hui je vous dévoile les coulisses de la préparation d’un tel événement. En amont de la Sainte Tartine 2018 … Déjà je ne me suis pas occupée de l’organisation, c’est Stéphane…
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Salade de février
On continue la saga des salades composées à manger toute l’année avec cette salade de février … Et oui il n’y a pas de saison pour manger des salades composées. C’est tout à fait possible avec tous les légumes disponibles. Ingrédients Pour celle-ci aussi, j’ai voulu quelque chose de vraiment complet et équilibré. J’y ai donc mis : Là c’est plein de vitamines assuré ! C’est important de bien manger du cru aussi en hiver. Pour ce qui est de la vinaigrette,là je vous conseille une vinaigrette classique, à base de moutarde, pour bien napper la salade composée. Recette de la salade de février C’est tout à fait le genre…
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Polenta aux tomates séchées au Cooking Chef Gourmet
La polenta aux tomates séchées au Cooking Chef Gourmet, c’est ce que j’ai proposé à mes copains blogueurs pour une soirée débriefing. En effet, nous nous sommes faits un petit apéro dînatoire, et j’avais réalisé cette polenta aux saveurs italiennes. Les tomates séchées j’aime beaucoup ça, tellement que désormais je les fais chaque été. Je réalise quelques pots, comme ça j’ai mon petit stock. Mais tu le sais certainement si tu es fidèle du blog. Bref, la polenta aux tomates séchées au Cooking Chef Gourmet, vous allez voir, c’est vraiment super simple à faire et surtout c’est trop bon !!! Tu n’as pas le Cooking Chef ? Ce n’est pas…
