Apéro
Tout pour l'apéritif : boissons et amuse-gueules
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Smoothie pomme grenade farine de bananes vertes noix de coco
Avec ce smoothie pomme grenade farine de bananes vertes noix de coco, vous êtes prêts pour un brunch ou un goûter gourmand. Ces derniers temps, je suis pas mal branchée smoothie. D’une part car ça fait un goûter vraiment healthy, mais en plus c’est une vraie recette anti gaspi car cela permet de consommer plus facilement des fruits qui ont commencé à être un peu flétris. Sans compter que c’est une recette hyper facile à réaliser, et que les enfants adoreront la faire. Mon 8 ans s’est éclaté en tout cas. Ingrédients Pour 1 personne (20 cL) 1 pomme 1 grenade 2 CàS de noix de coco 2 CàS de…
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Smoothie banane chou kale kiwi graines de chia
Un smoothie banane chou kale kiwi graines de chia, y a rien de mieux pour bien démarrer la journée, ou alors se faire un goûter pour se rebooster. Les smoothies c’est aussi un excellent moyen d’écouler un bon stock de fruits et légumes. Justement hier soir, je suis allée récupérer un panier grâce à l’appli Too Good To Go et du coup j’ai eu des bananes et kiwi alors que je n’en achète pas en cette saison. Et puis comme dans le jardin j’ai planté un chou kale qui commence à bien pousser, c’était l’occasion de tester cet super légume dont on parle tant pour ses vitamines et son calcium.…
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Smoothie pomme fraise bien frais !
Rien de tel qu’un bon Smoothie pomme fraises pour bien démarrer l’été. C’est la période que j’adore car on en profite pour faire le plein de vitamines avec des fruits bien frais. Mais ce que j’aime aussi avec les smoothies, c’est qu’ils permettent de passer des fruits un peu fatigués. Il suffit de retirer une partie du fruit un peu abîmée et en mixant rien ne se voit. On peut aussi faire une salade de fruits. Ingrédients Pour 3 personnes (20 cL chacun) 350g de fraises bio (2,10 €) 1 pomme bio (0,50€) 6 glaçons soit 0,87 €/personne Remarques : Suivant les goûts, on peut rajouter un peu de sucre,…
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Roulés d’aubergine au roquefort
Voici une recette qui sent bon l’été, le sud, les cigales … J’ai réalisé ces roulés d’aubergine au roquefort exprès pour les apéros entre copains sur la terrasse. Pour les fans de Finger Food, vous allez être servis ! C’est l’occasion de manger quelques légumes, en l’occurrence ici l’aubergine, avec un peu de fromage, le Roquefort. A accompagner d’un petit vert de vin et c’est pas le bonheur ? Vous verrez, comme d’habitude, la recette est très facile à réaliser, et pour grignoter c’est parfait ! Ingrédients Pour 6 personnes soit 0,57 €/personne Recette des roulés d’aubergine au Roquefort Préparation : 10 mnCuisson : 10 mn Trancher l’aubergine dans la…
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Smoothie rhubarbe banane
Dès que les chaleurs arrivent, je cherche de nouvelles recettes désaltérantes. Si en plus on peut faire le plein de vitamines, c’est encore mieux. Là depuis quelques jours, avec les enfants, on a clairement adopté les smoothies. Mix de plusieurs fruits, parfois rallongé d’un peu d’eau pour que ça soit suffisamment liquide, mes enfants adorent les smoothies. Le premier de la série a été le smoothie rhubarbe banane. OK, celui-ci c’était plus pour écouler de la rhubarbe achetée quelques jours avant et que je ne voulais pas utiliser en compote. Du coup, elle a fini en smoothie. Ingrédients Pour 2 personnes 2 morceaux de rhubarbe 2 bananes 20 g de…
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Crackers sans gluten curry et pavot
Il y a 2 semaines, je vous partageais une recette réalisée à base du Mix Pâtisserie de Céliane envoyé par No Gluten Shop. Vous verrez comme il est facile de réaliser ses propres crackers, et dites adieu à toutes les graisses insaturées mais aussi au glutamate qui vous faisait dévorer tout le paquet. Ces crackers sans gluten curry et pavot conviendront également aux vegans. Alors en avant pour une nouvelle recette saine. Ingrédients Pour 2 bols de crackers : 150 g de Mix Pâtisserie 5 cL d’huile d’olives 40 g de graines de pavot 1 cc de curry madras 2 g de sel 5 cl d’eau Recette des crackers…
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Crackers sans gluten aux graines de courge et sésame
Dernièrement, je vous ai parlé de mon partenariat avec No Gluten Shop, qui m’avait envoyé pas mal de produits à tester. Dans le lot, il y avait notamment le mix pâtisserie de Céliane qui m’a servi de support à la réalisation de 2 types de crackers sans gluten et sans lactose. Du coup j’espère que les intolérants et allergiques au gluten apprécieront. Et puis comme l’apéro chez nous c’est sacré, c’est pour ça que j’ai décidé de faire des petits crackers. J’avais d’ailleurs réalisé des crackers aux herbes il y a bien longtemps. Ingrédients 150 g de mix patisserie Céliane 25 g de graines de courge 25 g de graines…
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Cônes de foie gras et compôtée d’abricots du Roussillon au romarin
Lidl est pour la 3ème année consécutive partenaire des Journées Européennes du Patrimoine (JEP2016). Et à cette occasion 13 blogueurs issus des 13 régions de France ont participé à leur manière en réalisant des recettes. Il s’agissait de mettre en valeur le patrimoine gastronomique de sa région, au travers des produits Lidl Saveurs de nos Régions. Pour ma part, j’ai opté pour le foie gras pour représenter l’Occitanie (fusion de Midi Pyrénées et Languedoc Roussillon). J’ai même tenu à apporter les saveurs des 2 régions pour réaliser ces cônes de foie gras et compôtée d’abricots. Et toujours à l’occasion des Journées Européennes du Patrimoine, vous pouvez même jouer directement sur la…
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Rillettes de sardines, pour un apéro improvisé
Aujourd’hui c’est rillettes de sardines ! Et oui, le soleil est bien là, la chaleur se fait plus insistante, les journées sont plus longues, bref c’est vraiment le signal d’un retour des apéros entre amis. Il est donc nécessaire d’avoir quelques idées de recettes pour l’apéritif, à réaliser en 5 minutes, avec de la cuisine du placard, pour improviser un petit apéro. Sur le blog, je vous propose toujours des recettes faciles, pas chères et simple à réaliser. Aujourd’hui ça va être encore le cas, avec cette recette de tartinade à base de sardines à l’huile. Nous allons réaliser des rillettes de sardines, rapides et légères. En plus les sardines…
