Entrées chaudes
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Soupe aux 6 légumes
C’est l’hiver, il ne faut pas l’oublier et il est indispensable de manger régulièrement des soupes. Car non seulement ça réchauffe bien, mais en plus c’est plein de vitamines, mais aussi ça hydrate, car on oublie souvent de boire l’hiver. Avec cette soupe, on fait le plein de vitamines.Pas compliquée à faire, il suffit d’éplucher et couper les légumes, c’est la cocotte minute qui fait le reste du travail, tranquille ! Là il s’agit d’une grosse quantité de soupe, pour 8 personnes. Pour les familles de 4 personnes, comme ça, ça évite d’en refaire le lendemain, elle est encore bonne. Il n’y a plus qu’à la mettre à réchauffer. Ingrédients…
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Soupe carotte pomme de terre fromage
Bonjour Mes Gourmands, voici une recette de soupe carotte pomme de terre fromage. J’aime beaucoup les soupes à la carotte, en fait j’adore ce légume, bien sucré, très agréable. En plus il est riche en bétacarotène, ce qui est parfait pour le teint, enfin il ne faut pas non plus en manger des tonnes hein ! Avec un peu de pommes de terre pour apporter un peu plus de consistance et de la Vache qui Rit pour le moelleux, voilà le secret de cette soupe bien veloutée et onctueuse. Ingrédients Pour 6 personnes TOTAL : 2,77 € Prix par personne : 0,46 € Remarques : Recette de la soupe carotte…
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Crevettes caramélisées à l’orange
Voici notre entrée de réveillon de Noël : des crevettes caramélisées à l’orange. C’est une entrée chaude sucrée salée, facile à réaliser et qui change des recettes habituelles avec des crevettes. Ingrédients Pour 4 personnes TOTAL : 6,52 € Prix par personne : 1,63 € Remarques : Recettes des crevettes caramélisées à l’orange Préparation : 2 mnRepos : 2 hCuisson : 13 mn Presser les oranges. Dans un récipient, mettre le jus des oranges, le vinaigre balsamique et le sirop d’érable. Mettre les crevettes décortiquées à mariner 2 h au frais dans le mélange précédent. Après la fin de la marinade, verser uniquement la marinade dans une poêle et bien faire réduire jusqu’à…
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Velouté de petits pois Vache qui rit
Par ces temps très très frais, un velouté velouté de petits pois Vache qui Rit est toujours le bienvenu. Pour aujourd’hui, c’est une soupe aux petits pois, surgelés vu la saison, et la soupe est adoucie par de la Vache qui rit. Ingrédients Pour 3 personnes (900 mL) TOTAL : 2 € Prix par personne : 0,67 € Remarques : Recette du velouté de petits pois vache qui rit Préparation : 2 mn Cuisson : 28 mn ou 10 minutes au Cookeo Prélever les petits pois et l’oignon, les mettre dans un blender avec la Vache qui Rit, et détendre la soupe avec le bouillon selon la texture voulue. Saler…
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Flan aux fruits de mer au curry au Vita Saveur
Voici aujourd’hui une recette de flan de fruits de mer au curry. Comme je l’ai annoncé hier, le cuiseur vapeur de Seb offert par RueduCommerce ne sert pas uniquement à faire cuire des aliments tout simplement à la vapeur, il sert également à cuisiner véritablement. Pour l’apprivoiser un peu, j’ai commencé par une recette toute simple : un flan aux fruits de mer au curry. Ce flan salé convient parfaitement pour : Là j’ai mis la préparation dans 2 bols en verre, mais en fait, ça convient plutôt pour 3 parts, sinon ça fait vraiment trop copieux comme entrée. Ingrédients Pour 3 entrées chaudes TOTAL : 2,40 €Prix par personne :…
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Soupe poireau pomme de terre carotte, la soupe traditionnelle
Aujourd’hui c’est recette de la soupe poireau pomme de terre carotte ! Pour celles et ceux qui trouvent que faire une soupe c’est super compliqué ou alors que ça prend du temps, et bien avec cette recette de soupe traditionnelle, vous allez voir que ce n’est pas vrai du tout ! En plus vous allez voir comme ce n’est pas coûteux du tout non plus, on est bien loin des 2€ le litre des soupes liquides du commerce ! En quelques minutes, vous aurez votre soupe traditionnelle : poireau pomme de terre carotte. Ingrédients Pour 7 personnes, soit 2 L de soupe TOTAL : 1,95 € Prix par personne :…
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Recette de la soupe de pois chiche et carottes
Mix entre la soupe de légumes et la soupe de légumineuses, la soupe pois chiche carottes bénéficie des avantages des deux : Bon en plus, c’est un repas facile à faire quand il fait frais, alors on en profite ! Et puis, ce qui n’est pas négligeable c’est quand même que son coût de revient est vraiment abordable. Alors pour faire attention à son budget alimentation c’est vraiment idéal ! Et oui, bien manger, sain et avec des aliments frais, ce n’est pas si compliqué comme j’ai l’habitude de le dire. Allez c’est parti pour la recette ! Ingrédients Pour 5 personnes TOTAL : 1,61 € Prix par personne :…
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Soupe chinoise à la crevette
La soupe chinoise à la crevette a été l’entrée de mon repas « ambiance zen », lors de notre compétition Un Dîner Presque Parfait entre copines. L’intérêt de cette soupe est qu’on peut la préparer en avance et juste mettre les vermicelles au dernier moment pour éviter qu’ils ne cuisent trop. Mais tu vas voir c’est vraiment super rapide à faire ! Ingrédients Pour une entrée, pour 4 personnes TOTAL : 13,40 € Prix par personne : 3,35 € Remarques : Recette de la soupe chinoise à la crevette Préparation : 10 mnCuisson : 12 mn Mettre les 1,5 L d’eau dans une marmite. Emietter les 2 bouillons cube, et faire chauffer. Rajouter les…
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Bouchées vapeur aux légumes
Allez on commence les recettes de mon dîner Zen, par l’apéro bien évidemment ! Pour celles et ceux qui ont loupé l’article de vendredi 20, et bien je vous fais une petite récap de ce qu’il y avait : Et en avant pour la recette ! Ingrédients Pour ? bouchées (je n’ai pas pu compter désolée), environ 10 100 g de farine de blé 0,04 € 0,5 CC de sel – 5 g de Maïzena 0,02 € 30 g d’oignons, à 0,39 €/kg 0,01 € 30 g de champignons de Paris, à 3,16 €/kg 0,09 € 20 g de champignons noirs ? 1/2 carotte, soit 50g à 0,49 €/kg 0,02 €…
