Recettes
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Salade de mâche, cantal, maïs, tomates séchées et olives
Avec cette salade de mâche cantal maïs tomates séchées olives, ça faisait longtemps que je n’avais pas proposé de salade composée n’est-ce pas ? Et oui, toujours ces mêmes envies de fraîcheur le soir et surtout envie de manger léger et pas mal légumes. Ingrédients Pour 2 salades du soir individuelles 75 g de mâche 0,50 € 1/2 petite boite de maïs, soit 140 g 0,30 € 100 g de Cantal, à 9 €/kg 0,90 € 30 g de tomates séchées, à 21 €/kg 0,15 € 30 g d’olives noires, à 5€/kg 0,15 € TOTAL 2,48 € Prix par personne : 1,24 € Recette de la…
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Poulet citron champignon
Aujourd’hui c’est recette de Poulet citron champignon. Je te propose donc une recette légère pour un plat facile à déguster en toute saison, car son acidité apporte pas mal de fraîcheur. En effet, il faut aimer l’acidité, si ce n’est pas le cas, passe ton chemin ! Alors comme d’habitude, il faut peu d’ingrédients pour au final faire un plat plein de peps et de vitalité. Ingrédients Pour 4 personnes TOTAL : 10,15 € Prix par personne : 2,54 € Remarques : Recette du poulet citron champignon Préparation : 2 mn Cuisson : 15-20 mn à la poêle Mets de l’huile dans ta poêle et fais la chauffer. Fais cuire tes escalopes,…
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Mini cheesecake, un dessert bien frais
Ça faisait un bon moment que j’avais envie de tenter un cheesecake et voilà, c’est fait ce week-end avec ces baby cheesecake. Là je t’ai préparé la recette version classique et la version du cheesecake avec le Cooking Chef Gourmet. Ainsi, si tu veux te faire un repas américain, et bien voici une nouvelle recette de cuisine US. Ingrédients Pour 5 mini-cheecakes de 6 cm de diamètre La garniture : La base biscuitée : TOTAL : 5,06 € Prix par personne : 1,01 € Recette du cheesecake Préparation : 10 mn Cuisson : 5 + 20 mn au four à 180 °C Repos : au moins 3 h Mettre le…
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Salade de mâche aux oeufs, tomates séchées et thon avec ses toasts
Avec cette salade de mâche aux œufs, tomates séchées et thon et ses toasts, voilà comment se faire une petite salade composée en plein coeur de l’hiver. Avec le magnifique soleil que nous avons eu ces derniers jours, j’ai eu envie de revenir aux belles salades composées pour des dîners plus légers. Il n’y a pas vraiment de recettes pour cette salade, c’est surtout une idée de salade composée. Ingrédients Pour 2 belles grosses salades du soir : 75 g de mâche 0,50 € 4 oeufs 0,60 € 20 g de pignons, à 19,80€/kg 0,40 € 1 gros champignon de Paris, soit 35 à 4€/kg 0,14 € 30 g de…
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Gratin de chou-fleur pommes de terre jambon
Bon samedi à toutes et à tous. Pour celles et ceux qui sont encore dans le froid, voici une recette qui devrait bien les réchauffer le soir : le gratin chou-fleur pommes de terre jambon. Il s’agit d’un plat complet à base de jambon, idéal avec une petite salade et un fruit pour faire un menu complet autant pour le midi, que pour le soir. Je fais régulièrement des gratins de chou-fleur avec différentes variantes, car c’est vraiment agréable pour se réchauffer. Ingrédients Pour 8 personnes (plat principal) TOTAL : 9,77 € Prix par personne : 1,22 € Remarques : Recette du gratin gratin chou-fleur pommes de terre jambon Préparation : 5 mn…
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Colin sauce vin crevettes
Et voici en ce vendredi une recette de poisson : le colin sauce vin crevettes. Ca faisait longtemps que je n’en avais plus publié de nouvelle recette avec du poisson. Pour cette fois-ci, il s’agit d’un poisson blanc en sauce. L’avantage est que n’importe quel poisson blanc peut faire l’affaire. Ingrédients Pour 2 personnes TOTAL : 4,85 € Prix par personne : 1,32 € Remarques : Recette du colin sauce vin crevettes Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn à la poêle Faire décongeler les crevettes pour les décortiquer.Emincer l’échalotte Puis faire revenir dans une poêle avec l’huile : les crevettes décortiquées, l’échalotte émincée et le poisson coupé en morceaux encore surgelé.Faire…
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Financier miel amande, idéal avec ton café !
Une vraie recette anti-gaspi avec ce financier miel amande ! En effet, il arrive parfois en cuisine qu’on n’utilise que des jaunes, et du coup il reste des blancs. Sache déjà que tu peux les garder au frigo quelques jours sans souci, ça se conserve très bien, contrairement aux jaunes. Là pour cette recette, j’ai utilisé deux blancs d’œufs et avec ça, ça nous a fait des petits biscuits moelleux très sympas pour accompagner un café. Alors autant se faire plaisir en ne gaspillant rien ! Ingrédients Pour 8 mini financiers ronds de 6 cm de diamètre et 1 cm de hauteur ou 3 financiers de 9 x 4 cm…
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Beurek épinards feta
Ce soir c’est beurek épinards feta. Et oui, il y a déjà quelques temps, je t’ai parlé des beurek, sans vraiment te donner la recette. Maintenant, voici à l’occasion de la saison, des épinards frais m’ont donné envie d’en faire. Ingrédients Pour 6 personnes (en plat du soir) TOTAL : 7,57 € Prix par personne : 1,26 € Remarques : Recette du beurek épinards feta Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn à 180°C Préparation du beurek épinards feta Mettre le four à préchauffer à 180 °C. Dans une grande marmite, mettre les feuilles d’épinards frais et lavés à réduire avec 2 cuillères d’huile. Laisser réduire à feu doux pendant 10 mn. Les voilà…
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Pizza merguez
Faire une pizza maison, c’est vraiment sympa. Tu vas voir avec cette recette de pizza merguez comme quoi ça peut également être une vraie recette anti gaspi ! A toi la soirée pizza ! Ingrédients Pour 4 personnes (en plat principal) TOTAL : 3,96 € Prix par personne : 1 € Remarques : Recette de la pizza merguez Préparation : 15 mnCuisson : 20 mn à 250°C Mette le four à préchauffer à 250°C. Ensuite, émincer l’oignon. Le faire revenir dans une poêle avec l’huile d’olive. On fait revenir environ 5 minutes les oignons à feu doux, histoire qu’ils soient bien blondis. Réserve-le. Dans la même poêle, fais dégraisser les mergez si elles…
