Plats complets à base de viande
Tous les plats complets à base de viande
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Pizza au chorizo
Et voici une nouvelle recette de pizza, en fait je pensais en avoir publié plus, mais non, je n’avais pas du publier toutes celles que j’avais faite jusqu’à présent, donc j’essayerai de remplir cette rubrique au fur et à mesure … Ingrédients : Pour une plaque de 38 x 30 cm (3 personnes) 1 pâte à pizza 0,22 € 100 g de lardons 0,65 € 1 champignon blanc, soit 40g à 2,50 €/kg 0,10 € 50 g de chorizo en tranches fines 0,75 € 25 cL de crème épaisse 0,60 € 80 g de gruyère rapé 0,51 € TOTAL 2,83 € Prix par personne : 0,94 € Remarques : si…
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Daube provençale
La Daube provençale est un classique de la cuisine française, recette vraiment traditionnelle, qu’il est bon de déguster de temps en temps. C’est un vrai plat familial mijoté, qu’on apprécie notamment pour un repas du dimanche. Ca ne te tente pas ? Ingrédients Pour 6 personnes TOTAL : 24,51 € Prix par personne : 4,09 € Remarques : Recette de la daube provençale Préparation : 10 mnRepos : 24 hCuisson : 20 mn + au moins 1h Couper la viande en cube de 3 cm environ. Eplucher les carottes. Les couper en fines rondelles.Eplucher les oignons. Les émincer finement. Rajouter dans le récipient où se trouve la viande : les oignons, les carottes,…
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Poêlée d’haricots verts aux lardons
Pour ce jeudi, c’est une recette de plat unique pour le soir : une poêlée d’haricots verts aux lardons. Il y a juste un peu de protéines, les lardons, qui sont surtout là pour donner du goût à la préparation.Un dessert est par contre indispensable sinon ça fera beaucoup trop léger. Ingrédients Pour 2 personnes TOTAL : 1,86 € Prix par personne : 0,93 € Remarques : Recette Préparation : 1 mnCuisson : 14 mn à la cocotte minute et 2 mn à la poêle Recette classique de la poêlée haricots verts lardons Mettre les haricots verts encore surgelés à cuire dans la cocotte minute, pendant 9 mn après montée…
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Pizza au boeuf haché
Maintenant que vous avez la recette pour faire la pâte à pizza, on se fait une bonne pizza. Pour changer de la traditionnelle Royale, cette fois on travaille sur une pizza avec du boeuf haché, ça change un peu. Ingrédients : Pour une grande plaque de pizza, soit 4 belles parts 1 pâte à pizza maison 0,22 € 1 steack haché de 100g, à 8,60 €/kg 0,86 € 1/2 oignon, soit 75 g à 1,39 €/kg 0,10 € 150 g d’emmental râpé à 5,19 €/kg 0,78 € 5 champignons de Paris frais, soit 70g à 4€/kg 0,28 € 2 CC d’herbes de Provence – 1/2 boite de 500g de purée…
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Tarte courgette lardons tomate et thym
Une nouvelle recette de tarte salée pour aujourd’hui et légère. Par ces temps chauds je n’avais pas envie de mélange oeuf-crème, alors c’est une tarte fine relativement simple mais vraiment très odorante ! Ingrédients : Pour 4 personnes 1 pâte feuilletée 0,85 € 1 petite courgette, soit 200g à 1,15 €/kg 0,23 € 3 CS de moutarde 0,06 € 2 petites tomates, soit 140 g à 1€/kg 0,14 € 100 g de lardons 0,78 € thym – TOTAL 2,06 € Prix par personne : 0,52 € Remarques : la moutarde donne un bon goût au fond de tarte, et apporte pas mal de moelleux si vous n’avez pas de thym,…
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Quiche courgette Comté bacon
Encore une petite recette de tarte salée. J’aime autant ça en été qu’en hiver, et surtout j’essaye de faire attention à mon appareil, souvent je n’utilise plus de crème fraîche, que je n’ai d’ailleurs plus trop dans mon frigo, mais surtout des yaourts nature, que j’ai très souvent dans mon frigo. Cette fois le goût de la courgette est relevé du Comté et du bacon, une association que je n’avais jamais essayée, mais qui m’a bien plue. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 pâte feuilletée 0,69 € 600 g de courgettes à 1€/kg 0,60 € 3 oeufs 0,42 € 2 yaourts 0,40 € 8 tranches de bacon 1,42 € 50…
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Le tajine d’agneau, pour te faire voyager
Un tajine d’agneau, voilà une recette qui change un peu de celles que je réalise d’habitude. Cette fois, on est toujours au bord de la Méditerranée, mais on part au Maghreb avec une tajine. J’aime énormément ces plats, plein de saveurs, plein d’épices et de mélange sucré/salé très souvent, mais pas ici. Ce tajine est donc un plat complet, familial, qui aime la préparation en avance et se faire mijoter doucement. N’ayant pas de tajine, le plat, je me suis rabattue sur une cocotte en fonte, et ça fait très bien l’affaire, car c’est assez bien hermétique, et les saveurs se gardent bien à l’intérieur. Ingrédients Pour 6 personnes :…
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Salade composée
C’est l’été donc on fait régulièrement des salades composées. Rien de tel pour manger à la fois frais et faire le plein de vitamines. Ingrédients : Pour 1 personne : 1/4 de boite de maïs 0,15 € 1/6 de salade verte 0,10 € 2 petites tomates, soit 100 g à 1,89 €/kg 0,18 € 1 tranche de jambon cuit 0,46 € 25g de comté à 12€/kg 0,30 € 1 oeuf 0,11 € TOTAL 1,30 € Recette : Préparation : 15 mn faire cuire l’oeuf pour avoir un oeuf dur couper en tranches le comté, les tomates et le jambon dresser l’assiette en mettant la salade en dessous rajouter l’oeuf dur
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Lasagnes aubergine jambon cru
J’aime bien changer des lasagnes à la bolognaise, en modifiant les garnitures, cette fois c’était aux aubergines et au jambon cru. Ces lasagnes sont parfaites pour un plat du soir, accompagnées d’une salade verte. Ingrédients : Pour 3 personnes : 1 aubergine de 380g à 1,79 €/kg 0,68 € 1 boite de 383 g de tomates pelées 0,43 € 1 oignon de 150 g à 1,29 €/kg 0,19 € 3 tranches de jambon cru 0,99 € 8 CS d’huile d’olives 0,48 € sel – 50 g de parmesan à 15€/kg 0,75 € 6 feuilles de lasagnes 0,29 € 3 CS de purée de tomates 0,01 € 1 petite tomate de…
