Desserts à base de fruits
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Mousse allégée à la pomme
Après la mousse au lait de coco et banane, j’ai eu encore envie d’un petit dessert frais et léger, et je suis tombée sur une recette de mousse légère à la pomme, tout ce que je cherchais. Finalement le résultat n’est pas si bien que ça, car sans gélatine au bout de quelques heures le jus de la pomme s’est fait la malle au fond de la verrine pour donner ça : Ingrédients : Pour 4 petites verrines 1 pomme de 110 g 0,14 € 3 CS de fromage blanc à 0%, soit 90 g 0,11 € 2 blancs d’oeufs 0,22 € 3 CS d’édulcorant en poudre – 1/2 CC…
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Mousse au lait de noix de coco et banane
Pourquoi une mousse au lait de coco banane ? Et bien après la daurade au lait de coco et curry, il fallait finir l’autre moitié de la canette de lait de coco, et quoi de mieux qu’un dessert pour ça ?Cette mousse est vraiment très légère et conviendra parfaitement après un repas un peu lourd, et apportera une touche d’originalité. En plus, c’est très simple à faire. Elle doit cependant reposer 3h au frais, ce qui permet justement de préparer ce dessert en avance quand on reçoit. Ingrédients Pour 8 verrines de 10 cL 2 petites bananes, soit 50 g, à 1,32 €/kg (0,33 € 2 blancs d’œuf (0,22 €) 3…
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Croustillants de pommes/poires au miel
Voici un petit dessert tout simple, mais qui fait son effet. Il peut-être préparé en avance à condition de le précuire ou bien il doit être préparer au dernier moment, mais il demande un peu de temps pour le faire, c’est à vous de voir ! Par contre pas de photo une fois le dessert cuit, car étant donné que je recevais, j’ai complètement zappé la photo après cuisson, il n’y en aura qu’une avant cuisson, désolée ! Ingrédients 5 pommes Royal Gala (de préférence) de 115 g 0,72 € 3 poires Rochas de 100 g 0.30 € 6 feuilles de pâte filo 0,54 € 3 cuillères à soupe de…
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Pommes et figues en robe de chambre
Une petite recette gourmande à base de fruits cette fois. Elle est très simple à faire, pas trop longue et peut se préparer en avance, enfin 2-3 heures avant un repas avant d’être cuit au dernier moment, bref ça peut convenir quand vous recevez. J’ai eu envie de travailler à nouveau avec la pâte filo, il faut dire aussi qu’il m’en reste encore dans mon frigo, donc attendez-vous à ce que ça continue 🙂 Ingrédients Pour 2 personnes – 2 pommes (j’ai pris des Royal Gala, qui sont bien sucrées) – 5 figues fraîches ou congelées, ce qui était mon cas car les figues avaient été ramassées cet été…
