Menu de saison
Tous les menus de saison : printemps-été et automne-hiver
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Que manger en menu du soir d’automne entre 2 et 4 euros
Un menu du soir en automne entre 2 et 4 euros par personne permet d’avoir un repas familial bien complet et nourrissant. Pour rappel, l’équilibre alimentaire peut se faire sur un repas certes, mais surtout sur l’ensemble de la semaine. Si tu manges très riche un jour, le reste de la semaine il faudra être plus raisonnable. Allez c’est parti pour de nouvelles idées de menus d’automne ! Que comprend un menu du soir en automne, entre 2 et 4 euros Comme pour les repas du midi, il comprendra souvent une entrée, un plat et un dessert. Le plat pourra être végétarien ou pas … Pour les desserts, ça pourra…
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Menu du soir en automne à plus de 4 euros
Avec un menu du soir en automne à plus de 4 euros, je termine la série de toutes les idées de menu d’automne selon un budget précis par personne. Là avec un tel budget, surtout pour le soir où normalement on doit manger léger, on peut alors se permettre d’utiliser des ingrédients un peu plus chers que ceux utilisés habituellement au quotidien. Allez, viens découvrir, ce que je t’ai réservé comme menus ! Que comprend un menu de soir d’automne à plus de 4 euros ? Comme la plupart de mes autres menus, j’ai essayé de te faire un menu complet avec : Tu es prêt ? Choisis ton menu…
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Menu de printemps été #3
En panne d'idée pour un menu d'été ? Voici un nouveau menu qui j'espère vous plaira. On va commencer par une entrée de poisson avec un tartare de maquereau (0,87€). C'est très frais, ça peut se préparer dans la matinée et être sorti du frigo juste au dernier moment, afin de profiter du repas avec vos proches. On continue par une viande, en l'occurence une grillade, profitons de la saison des barbecues n'est-ce pas ? Là aussi la préparation se fait en amont, soit dans la matinée, au moins 2 h avant la cuisson, soit la veille, ce qui permet vraiment une bonne marinade. Par contre c'est…
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Menu de printemps été #2
Ca faisait longtemps que je ne vous avais pas partager un menu. Il s'agit en l'occurence du menu d'avant-hier où nous avions des copains à la maison. J'ai pas mal privilégié les fruits et légumes, pour s'adapter au mieux à la chaleur ambiante. C'est ainsi que nous avons commencé le repas avec un gaspacho de courgettes (0,13€) En fait pour l'alléger un peu, le rendre plus liquide, j'ai passé les courgettes à la centrifugeuse. C'est ainsi que l'eau des courgettes qui est venue et a rendu le gaspacho très léger. Toute la pulpe des courgettes reste alors dans la centrifugeuse, et si vous ne souhaitez pas la jeter, ce qui…
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Recette de Pâques, trouve des idées pour ton menu en famille
C’est parti pour quelques idées de recette de Pâques. Je t’ai préparé une sélection de recettes pour des grandes tablées. Si cette année chez toi c’est petit comité, je t’invite à aller lire mon article dédié à Pâques pendant le confinement, où nous étions tous en petit comité. Les essentiels pour ton repas Pascal Pour moi Pâques c’est avant tout : Suivant le moment où tombe Pâques, d’autres ingrédients rentrent aussi dans mes recettes, comme les asperges et les premières fraises. Il peut aussi y avoir l’inévitable foie gras. Bref, voilà Pâques pour moi. Recettes de menu de Pâques Entrée, plat et dessert, je te partage ma petite sélection d’incontournables…
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C’est de saison : les recettes du nouvel an Chinois
Quoi de mieux que de bonnes recettes pour le nouvel an chinois ! Retrouve toutes mes recettes de cuisine asiatique, et une idée de menu à composer toi-même avec des entrées, plats et dessert. Tu trouveras via ce lien toutes mes recettes asiatiques, vietnamiennes, thaï, japonaises … Recettes nouvel an Chinois Là je t’ai fait une sélection de recettes plutôt vietnamiennes. Entrée pour le nouvel an chinois Soupe chinoise à la crevette Voici donc une recette d’entrée chaude pour ton repas de nouvel an chinois. C’est une recette qu’on fait régulièrement à la maison, et on l’adore ! Bouchées vapeur aux légumes Gambas citron vert gingembre Plat de résistance pour…
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Bonne épiphanie !
Je comptais faire cet article hier, mais Over-blog a tellement buggé que je n’ai pas pu télécharger les photos que j’avais refaites pour la recette de la galette des rois à la frangipane. Mais mieux vaut tard que jamais, alors on y va. Bonne galette des rois !
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Menus de la semaine d’automne #2
De temps en temps je vous propose des idées de repas complets : entrée, plat et dessert, en fonction des saisons, et donc des fruits et légumes disponibles. Mais il s'agit très souvent de menus théoriques, car en cours de semaine, pour tous ceux qui travaillent et qui rentrent à 19h comme moi, ce n'est pas forcément facile à suivre. Du coup, je vous partage le planning complet de mes menus de la semaine. Je les élabore le week-end, prépare ainsi la liste des courses nécessaires, et le lundi soir je passe au drive récupérer les courses et du coup j'ai tout pour la semaine. Il m'arrive par…
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Quel menu du midi en hiver à moins de 2 euros ?
Un menu de midi d’hiver à moins 2 euros ? C’est possible ! Je t’explique tout ! Que comprend un menu du midi d’hiver à moins 2 euros ? Alors pour rappel, je ne suis pas diététicienne, mais j’essaye de faire des menus équilibrés avec des fruits, des légumes, des féculents, des protéines pour équilibrer un repas entier. Mais il faut savoir que l’équilibre alimentaire se fait sur la semaine entière, et pas uniquement sur une journée ou un repas. On peut donc manger plus léger à certains moments, et moins léger à d’autres. En tout cas, il faut essayer de respecter le fait de très bien manger le matin,…
