La pâté de Pâques Berrichon, voilà un plat typique que me fait ma grand-mère pour la période de Pâques dans le Berry. Bon là ce n’est pas encore la saison, mais ce n’est pas grave, comme ça je te fais profiter et tu seras prêt pour Pâques. Le pâté de Pâques est en fait un roulé à la chair à saucisses et aux œufs durs, qu’on mange en entrée chaude. Voilà la recette de ma grand-mère après il y a quelques variantes possibles quant à la viande utilisée et aux épices rajoutées, mais ça doit varier d’une famille à l’autre sans changer fondamentalement la recette première. Ingrédients Pour 4 personnes…