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Le Canal du Demi, brasserie de La Gorge Fraîche à Béziers
C’est à l’occasion du Festival MAD que j’ai découvert la bière La Gorge Fraîche. Entièrement élaborée et conditionnée en Occitanie, c’est le remède parfait contre la gorge sèche 🙂 Et puis en 2019, la Gorge Fraîche a ouvert le Canal du Demi, au quai Port Neuf à Béziers à deux pas du Canal du Midi. C’est l’occasion parfaite pour y voir brasser la bière, acheter quelques bouteilles, en déguster avec d’autres produits Sud de France. C’est justement à l’occasion d’un blog trip Sud de France que j’ai eu l’occasion avec By Coralie Blog, Healthy Natacha, Quatre saisons au jardin et Tikehau d’aller découvrir les lieux. Les bières La Gorge Fraîche…
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Pica-Pica, le retour de Fabien Lefebvre à Béziers
Béziers a récemment retrouvé son chef préféré au Pica-Pica tout récemment. Après avoir quitté l’Octopus et passé près de 2 ans avec Eric Fréchon à Paris, Fabien Lefebvre est revenu sur ses terres gérer les cuisines du nouvel établissement Bitterois. Pour rappel, Fabien Lefebvre c’est quand même le Meilleur Ouvrier de France 2004 et une étoile au Michel pour l’Octopus … Alors forcément quand on m’a proposé de venir découvrir l’adresse, il paraissait difficile de refuser. Et voilà comment j’ai retrouvé mes copains blogueurs Mathilde de Sucré Salé en Languedoc et Fabien de Bobstronomie pour découvrir cette belle carte. L’ambiance au Pica-Pica Je dirai que pour qualifier cet endroit le…
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Tout sur la Maison de Petit Pierre, tenue par Fanny et Pierre Augé
Il y a une dizaine de jours, j’ai eu le plaisir de retourner dans le restaurant de Pierre Augé, La Maison de Petit Pierre. J’avais déjà eu l’occasion d’y aller l’an dernier et d’ailleurs de vous raconter mon expérience dans mon article « Mon repas gastronomique à La Maison de Petit Pierre« . Cette fois, j’y suis retournée à l’occasion d’une journée blogueuses organisée par Fanny, la femme de Pierre Augé. C’était une journée vraiment super sympa, où on a vraiment été chouchouté. Toutes les surprises qui nous ont été faites sont à découvrir sur « Une journée de ouf à la Maison de Petit Pierre à Béziers« , ici je vais plus me concentrer…
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Mon repas gastronomique à la Maison de Petit Pierre
Comme vous le savez, je n’ai pas l’habitude de mettre mes critiques de restaurants sur ce blog. Souvent je le fais sur des sites spécialisés comme Cityvox. Il arrive par contre de temps en temps que je partage des coups de cœur, les derniers étant je crois deux restaurants en Drôme Provençale. Aujourd’hui c’est le restaurant de Pierre Augé dont je vais vous parler, La Maison de Petit Pierre. Pour ceux qui regardent Top Chef, cette année et en 2010, son nom doit vous être familier, car il y participait et s’était très bien illustré en 2010 en allant en finale et finissant premier cette année pour la finale et…
