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Gaspacho de courgettes d’après Delice Eyes
En surfant sur le blog de Delices Eyes le 12 août, j’ai vu cette recette de gaspacho de courgettes qui m’a vraiment fait de l’œil. Une bonne soupe froide à déguster par ces fortes chaleurs, il n’y a rien de mieux !Bien entendu, je l’ai adapté à mon goût à savoir que je n’ai pas mis d’ail. Ingrédients Pour 4 personnes (0,9 L) 400 g de courgettes, à 1,49 €/kg 0,60 €10 feuilles de menthe –1/4 L bouillon de légumes 0,02 €2 CS de vinaigre balsamique 0,05 €1 CS d’huile d’olives 0,06 €sel – poivre –TOTAL 0,73 € Prix par personne : 0,18 € Remarques : Pour le bouillon, c’est comme…
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Le caviar d’aubergine, pour ton apéro !
Ah le caviar d’aubergine, voilà une recette que je fais régulièrement une fois l’été venu pour mettre sur les tables d’apéro. Rien de mieux que d’en avoir pour tartiner sur du pain frais ou un peu grillé, ou pour tremper des légumes dedans à la place de la mayo ou autres sauces bien grasses. Le caviar d’aubergine se sert donc frais. On peut le préparer un peu en avance, mais pas trop. Il faudra le déguster rapidement, car le citron risque de vite faire tourner la préparation. Ingrédients Pour 4 personnes : TOTAL : 1,86 €Prix par personne : 0,47 € Remarque : Recette du caviar d’aubergine Préparation : 5…
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Recettes de la pâte à crêpes et pâte à galettes
Bonjour Mes Gourmands, aujourd’hui c’est recette de crêpes et galettes, avec plus exactement la recette de la pâte à crêpes et à galettes. Alors, on commence tout d’abord petite différence entre la crêpe et la galette : Le plus souvent, la crêpe est faite à base de blé blanc, la farine T55 qu’on utilise habituellement, tandis que la galette est réalisée à partir de blé noir, autrement appelé sarrasin. La texture et le goût de la première est très consensuelle, elle plait à tout le monde, tandis que la seconde a un goût plus marqué, et avec une petite texture aussi. Spécialités de Bretagne, on a souvent l’habitude de manger…
