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Carottes Vichy au Cooking Chef Gourmet
J’ai été assez peu présente sur le blog, et oui les choses de la vie m’ont un peu coupé l’envie d’écrire ces derniers temps, alors que j’avais pas mal de choses à vous partager. Du coup aujourd’hui je me fais un peu violence et vous partage une recette faite récemment : des carottes Vichy au Cooking Chef Gourmet. C’est une recette entièrement faite au Cooking Chef, tant pour la découpe, que pour la cuisson, c’est vraiment très pratique. Un conseil pour cette recette, prenez de bonnes carottes, bien tendres, fraîchement cueillies et vous allez vous régaler. Si vous avez des carottes de conservation, ça sera un peu moins agréable. Ingrédients…
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Polenta aux tomates séchées au Cooking Chef Gourmet
La polenta aux tomates séchées au Cooking Chef Gourmet, c’est ce que j’ai proposé à mes copains blogueurs pour une soirée débriefing. En effet, nous nous sommes faits un petit apéro dînatoire, et j’avais réalisé cette polenta aux saveurs italiennes. Les tomates séchées j’aime beaucoup ça, tellement que désormais je les fais chaque été. Je réalise quelques pots, comme ça j’ai mon petit stock. Mais tu le sais certainement si tu es fidèle du blog. Bref, la polenta aux tomates séchées au Cooking Chef Gourmet, vous allez voir, c’est vraiment super simple à faire et surtout c’est trop bon !!! Tu n’as pas le Cooking Chef ? Ce n’est pas…
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Dal de lentilles corail au Cooking Chef Gourmet
Je suis vraiment une adepte des lentilles corail, et encore plus du dal de lentilles corail au Cooking Chef Gourmet. Et ça tombe bien, car il fait partie des plats qui conviennent parfaitement à la cuisson au Cooking Chef Gourmet. Et oui ça nécessite une cuisson tranquille, en remuant de temps en temps. Bref vraiment parfait à réaliser avec ce robot. Jusqu’à présent je faisais mon dal avec du lait de coco. Mais pour des raisons d’économies je suis passée à la noix de coco râpée. Là avec les liquides de la préparation, c’est bien réhydraté et ça fait tout comme si on avait mis du lait de coco. Du…
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Cake salé 100% à la courge
Je suis fan des cakes salés, et je suis certaine que ce cake 100 % courge au Cooking Chef Gourmet vous plaira. C’est en plus un cake sans gluten et végétarien. Je l’ai fait avec mon robot préféré, le Cooking Chef Gourmet. Il n’y a que la cuisson qui s’est faite au four par contre. Vous allez voir, c’est un vrai jeu d’enfants. Pour ceux, qui n’ont pas le robot, ce n’est pas grave du tout. Il suffit d’avoir un appareil qui coupe en julienne, et un bon fouet et le tour est joué ! Ce cake salé convient autant pour un repas du midi, que du soir. Il faudra…
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Velouté au topinambour et huile de truffe
Souvent associé aux années de disette, le topinambour est un légume ancien que j’adore. Il a un petit goût d’artichaut super fin, qui le rende vraiment très agréable. J’ai eu envie de préparer une petite recette de fête avec ce légume peu aimé, relevé d’un peu d’huile de truffe pour le côté festif. Je suis certaine que tu apprécieras ce velouté au topinambour et huile de truffe. En plus il s’agit de la première recette que je publie avec le Cooking Chef Gourmet. Mais pas de panique, si tu ne l’as pas, on peut tout à fait faire sans. Je t’ai également préparé une alternative avec le Cookeo ! Ingrédients…
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Risotto aux épinards
Le risotto aux épinards, en fait tous les risottos, dans la famille on adore ! Comme plat unique le soir ou bien comme accompagnement d’une protéine le midi, vous trouverez forcément un moment pour le déguster. Avec cette version aux épinards, je voulais surtout rajouter un peu de verdure. On peut tester avec les épinards hachés pour éviter que les réfractaires aux épinards ne fassent le tri, mais chez nous on aime les épinards, et en branches en plus sinon on a l’impression de manger de l’herbe coupée. Ingrédients Pour 6 personnes (en accompagnement) TOTAL : 5,45 € Prix par personne : 0,91 € Remarques : Recette du risotto aux…
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Salade de carottes râpées aux noisettes
Bonjour mes gourmands, aujourd’hui c’est une recette de carottes râpées aux noisettes. Cette habitude des carottes râpées vient en fait de mon père, qui a commencé à en faire traditionnellement le dimanche, et du coup j’ai pris le relai. Et voilà pourquoi sur le blog j’ai pas mal de recettes de carottes râpées à te proposer. Elles te permettront ainsi de varier les plaisirs tout au long de l’année: Retrouve-les toutes ici : Ingrédients Pour 8 personnes : TOTAL 2,29 €Prix par personne : 0,29 € Recette de la salade de carottes râpées aux noisettes Préparation : 10 mnRepos au frais : 1h Cette recette est plus que simple à…
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Cake au thon et courgette
J’ai trouvé cette recette de cake au thon et courgette chez Chef Nini, et avant de vous partager à mon tour la recette, je l’ai faite 2 fois et fait tester à différents amis et leur avis a été unanime : trop bon ! De mon côté je suis ravie aussi car il s’agit d’une recette sans farine, celle-ci étant remplacée par les flocons d’avoine, or j’adore les flocons d’avoine car c’est un ingrédient vraiment complet. Ce cake peut être servi à toutes les sauces : Pour tout vous dire, je l’ai toujours dégusté froid. Ingrédients Pour 6 personnes en plat principal : TOTAL 7,62 €Prix par personne : 1,27 € Remarques : …
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Fais de la chapelure pour utiliser ton vieux pain
Aujourd’hui je ne vous propose pas du tout de recette, mais juste un petit rappel pour ne pas gâcher le pain, et faire de la chapelure. Pour aller plus loin dans la démarche anti-gaspi, vous retrouverez dans ce billet récapitulatif sur quoi faire avec différents restes. Là on va se pencher plus spécialement sur les restes de pain. Comment faire de la chapelure ? C’est très simple, il vous faut : Il est préférable d’avoir du pain bien sec pour faire la chapelure. Avec les baguettes bon marché du supermarché, le mixage se fait plus facilement qu’avec du pain fait maison qui est plus dense. Il faudra donc mixer plus ou moins…
