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Galette de quinoa et boulgour
Je suis de plus en plus adeptes des galettes végétariennes, autrement appelées steacks végétariens. Pour cette nouvelle version, j’ai opté pour le mélange de céréales pour faire une galette de quinoa et boulgour . Ce sont 2 céréales que j’apprécie. Hélas elle ne conviendra pas au sans gluten, mais j’essayerai de faire mieux la prochaine fois promis ! Et puis comme ces galettes plaisent énormément à la famille, et que les faire à la poêle comme vous le voyez ça ne donne pas forcément quelque chose de très joli, et bien je viens d’investir dans une toute petite poêle à blinis qui au niveau de la taille conviendra parfaitement pour…
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Salade boulgour crevette pamplemousse
Une petite envie d’exotisme et de légèreté ? Cette salade boulgour crevette pamplemousse sera parfaite pour vous pour un repas du midi léger ou bien en plat du soir. En effet, elle est vraiment très légère, mais surtout très fraîche. PS : en rédigeant cet article, je m’étais trompée, ce n’était pas du quinoa, mais du boulgour. Ingrédients : Pour 1 personne 80 g de boulgour 0,48 € 1 pamplemousse 0,40 € 6 crevettes moyennes 0,70 € 1/4 concombre 0,20 € 1/2 citron 0,10 € 1 cc d’huile d’olives 0,03 € sel poivre – herbes aromatiques – TOTAL 1,91 € Prix…
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Boulgour aux olives et aux tomates séchées
Voici ma 2ème recette à base de boulghour depuis la création de ce blog. La première était celle du boulghour à l’huile de tomates séchées et aux pistaches concassées. J’essaye de faire des recettes avec pas mal de produits différents, du coup il faudra que je vous propose encore de nouvelles versions du boulghour, mais ça viendra ! En attendant, voilà déjà un visuel de cet accompagnement : Ingrédients : Pour 2 personnes 120 g de boulghour 0,41€ 6 olives noires avec noyau, soit 20g 0,07 € 1 CS d’huile d’olives de tomates séchées – 1 tomate séchée, soit 20g 0,43 € 20 cL d’eau – …
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Boulgour aux tomates séchées et pistaches concassées
Bonjour La Commu Des Gourmands, comme je vous l’ai déjà annoncé hier, aujourd’hui c’est recette de boulgour tomates séchées pistache. Dans les produits à base de blé, je n’avais jusqu’à présent jamais publié de recettes avec du boulgour, qui est du blé concassé. En effet, j’avais seulement partage des recettes avec sa cousine, la semoule, mais là j’avais envie de changer. En plus, le boulgour a un petit goût si particulier, que j’avais envie d’essayer. Alors viens donc découvrir cette recette, qui est venu accompagner une escalope de volaille aux tomates séchées et jambon cru. Ingrédients Pour 3 personnes (en accompagnement) TOTAL : 1,76 €Prix par personne : 0,59 €…
