- Amuse gueule, Apéro, Entrées, Entrées chaudes, Plat principal, Plats complets à base de viande, Recettes, Recettes spéciales
Brick poulet poireau
Aujourd’hui c’est recette de brick poulet poireau. Pour moi les bricks sont un repas de samedi ou de dimanche soir, à déguster tranquillement sans contraintes, parfait pour un plateau TV ! Ingrédients Pour 2 personnes (6 brick en plat de résistance) TOTAL : 2,74 € Prix par personne : 1,37 € Remarques : Recette de la brick poulet poireau Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn au four à 180 °C Dans une poêle, faire revenir dans l’huile les poireaux et l’oignon, coupés en morceaux. (durée : 10 mn) Rajouter le poulet cuit dans la poêle éteinte, saler et poivrer. Faire préchauffer le four à 180°C.…
-
Bricks de poulet au citron
Les bricks de poulet au citron, c’est de la finger food que les enfants adorent déguster en plateau télé. En plus c’est simple à réaliser. C’est une recette vraiment très simple à réaliser. Le seul élément contraignant c’est le pliage des bricks. A part ça c’est vraiment facile à faire. Ingrédients Pour 20 bricks (5 personnes) Total : 5,54 € soit 0,28 €/brick Remarques : Recette des bricks de poulet au citron Préparation : 40 minutes Cuisson : 5 minutes Préparation de la farce Dans un mixeur, hachoir, bol multifonction ou autre, mets ta viande cuite, le yaourt, le jus de ton citron, du sel, du poivre, de la coriandre…
-
Brick au porc et curry
Et voici une nouvelle recette de bricks, avec cette brick au porc et curry. Il faut dire que j’adore ça, c’est simple à faire, rapide, et ça permet d’utiliser souvent des restes de viandes ou de légumes. Ingrédients Pour 2 personnes (6 bricks en plat principal) TOTAL : 2,03 € Prix par personne : 1,02 € Variante : Recette de la brick au porc et curry Préparation : 10 mnCuisson : 5 mn On peut éponger les bricks à l’aide d’un papier absorbant pour éviter de manger trop gras. Ces bricks peuvent être dégustées en entrée, 2 par personne, ou bien en plat de résistance, 3 par personne. Accompagnées alors d’une salade verte,…
-
Brick thon et aux câpres
Dernièrement je vous ai consacré 2 articles aux bricks sur ce que c’était, mais aussi sur la manière pour les plier, voici donc après les bricks au poulet, une recette de bricks au thon et aux câpres, encore une recette vraiment très simple et très rapide. J’ai classé cette recette dans les entrées chaudes, mais ça peut convenir très bien aussi pour un repas du soir, ou bien comme apéritif dînatoire. Ingrédients Pour 10 petits triangles : 2,5 feuilles de brick 0,35 € 1 boite de thon au naturel, soit 200 g (140g égoutté) 1,55 € 2 jaunes d’oeuf 0,28 € 2 bonnes cuillères à…
-
Comment plier des feuilles de brick ?
Suite à la recette de brick au poulet publiée tout à l’heure, il est quand même indispensable de savoir comment plier des feuilles de bricks. TUTORIEL EN PHOTOS POUR SAVOIR COMMENT PLIER DES FEUILLES DE BRICKS Le site de Super Toinette : http://www.supertoinette.com/fiche-cuisine/405/feuilles-brick.html Elle montre comment plier en : Le blog Aux délices de Rhym : http://auxdelicesderym.canalblog.com/archives/2007/10/02/6400384.html TUTORIEL EN VIDÉO Et puis si tu es plus adepte des vidéos. Je t’ai déniché aussi une vidéo en attendant de t’en proposer une. Et maintenant plus d’excuses pour ne plus faire de bricks ! Alors maintenant que tu sais plier des feuilles de brick, viens voir les différentes recettes de bricks que je te propose…
-
Bricks au poulet
Voici une nouvelle recette de fin de frigo présentée sous forme de bricks, ce qui est très pratique dans ce cas. J’ai mis cette recette en entrée chaude, mais en plat principal pour le soir accompagné d’une salade verte, c’est également suffisant, comptez dans ce cas 3 bricks par personne. Ingrédients Pour 6 bricks 3 feuilles de brick 0,42 € 150 g de blanc de poulet (équivalent d’une belle cuisse de 200g) 1,60 € 150 g de champignons en boite 0,42 € 100 g de purée de tomates 0,07 € sel et poivre – curry – TOTAL 2,51 € Prix par personne : 1,26 € Variante : –…
-
Feuilles de brick
Voici un petit article en plus des recettes habituelles, pour vous faire découvrir si ce n’est pas déjà le cas, un de mes produits phare : les feuilles de brick. Divers renseignements On trouve ces feuilles un peu partout dans le commerce. Moi je les achère chez Carnivor, mais on en trouve aussi dans n’importe quel supermarché, chez ED, et bien évidemment dans toutes les épiceries orientales. Pour info ce paquet de 10 feuilles m’a coûté 1,40€. Il se conserve au frais et se garde environ 5 mois s’il n’est pas ouvert. Voici les feuilles de brick : Les feuilles de brick sont séparées les unes des autres par un…
