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Poulet citron estragon
Voici aujourd’hui une recette avec un poulet entier, le poulet citron estragon. Ces derniers temps, certainement à cause du grand retour du soleil et de la chaleur, j’ai envie d’un poulet cuit de manière assez légère et rafraîchissante. C’est ainsi que je l’ai marié au citron et à l’estragon. C’est un mariage tout en légèreté, pour un plat principal gourmand et light à la fois. Ingrédients Pour 5 personnes TOTAL : 11,07 € Prix par personne : 2,77 € Remarques : Recette Je te propose 2 façons de cuisiner ce poulet entier : soit à la cocotte minute, soit au Cookeo. Recette du poulet citron estragon à la cocotte minute…
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Cuisses de poulet améliorées
Vous n’avez pas envie de vous prendre la tête pour faire cuire vos cuisses de poulet, et vous n’avez pas forcément envie d’avoir une cuisse rotie au four toute simple, et bien cette recette est faite pour vous. En moins de 5 minutes de prépration et 30 mn de cuisson au total en cocotte, vos cuisses de poulet seront vraiment sympathiques et parfait pour un déjeuner en famille sans prise de tête. Ingrédients : Pour 3 personnes : 3 belles cuisses de poulet 3,15 € 2 tranches de jambon blanc 0,90 € 100 g de champignons de Paris frais, à 4€/kg 0,40 € 10 cL de vin blanc 0,14 €…
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Salade fraîcheur
Voici une rubrique qui risque de s’agrandir rapidement si le soleil et la chaleur continuent en ce mois de mars sur Montpellier. Pour aujourd’hui voici une salade fraîcheur, pleine de légumes et d’un peu de fromage pour faire le plein de vitamines. Ingrédients : Pour 2 personnes : 2 belles tomates, soit 300g à 2,50 €/kg 0,75 € 3 champignons frais, soit 40 g à 4 €/kg 0,16 € 1/2 boite de maïs de 285g 0,20 € 1/3 de concombre 0,25 € 65 g de feta 0,60 € TOTAL 1,96 € Prix par personne : 0,98 € Remarque : sur la photo, c’est une salade pour…
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Côte de porc sauce champignons
Si tu n’es pas trop fan des côtes de porc car souvent sèches, cette recette de côte de porc sauce champignons va te réconcilier avec ce morceau de viande. Le principe est simple, on va utiliser au maximum les produits qu’on a, pour faire une sauce qui va déchirer ! Pour ça, il faut bien sûr avec de bons ingrédients de base. Ingrédients Pour 4 personnes 4 côtes de porc soit 750 g à 10,90 €/kg (8,17 €) 200 g de champignons de Paris frais bio à 10,90 €/kg (2,18 €) 1 cuillère à soupe d’huile (0,02 €) 30 g de beurre (0,3 €) 1 cuillère à soupe de fécule…
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Omelette fermière
Aujourd’hui c’est omelette fermière. Après la tortilla à la patata de la dernière fois, j’avais encore envie de travailler avec des œufs, mais cette fois comme j’avais des restes sympa à finir dans mon frigo : 1/2 bûche de chèvre, 1/2 oignon, du jambon et des champignons.Par contre désolée pour la photo, enfin la présentation du plat dans l’assiette, ce n’est vraiment pas joli ! Ingrédients Pour 4 personnes TOTAL : 5,61 € Prix par personne : 1,40 € Recette de l’omelette fermière Préparation : < 5 mnCuisson : 10 mn Couper en petits morceaux le jambon, les champignons et l’oignon Faire revenir à la poêle ces 3 aliments avec un peu…
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Rôti de porc champignons tomate
Pour aujourd’hui, c’est une recette de roti de porc, avec une petite sauce à la tomate et aux champignons, qui ne nécessite pas de préparation, c’est parfait pour un grand repas en famille, car le plat s’enfourne, et il n’y a quasiment pas à la surveiller. Ingrédients Pour 7 personnes TOTAL : 18,39 € Prix par personne : 2,63 € Remarques : Recette Pour ce plat familial de rôti de porc, je te propose 2 cuissons différentes : Recette du rôti porc champignons tomate au four Préparation : < 5 mnCuisson : 1h30 au four à 180 °C En cours de cuisson, n’oublie pas de retourner de temps en temps…
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Côte de porc sauce moutardée
Pour rendre un peu plus sympathique une côte de porc, c’est facile, un peu de crème et de la moutarde, quelques champignons, et de suite elle paraît plus attrayante. Ingrédients Pour 2 personnes 2 côtes de porc, soit 300 g à 8,99 € 2,70 € 115 g de champignons en conserve, soit 1/2 boite 0,32 € 20 cL de crème liquide 0,46 € 2 CS de moutarde 0,04 € sel – poivre – TOTAL 3,52 € Prix par personne : 1,76 € Recette de la côte de porc sauce moutardée Préparation : 0Cuisson : 10 mn – dans une poêle anti adhésive mettre les côtes de porc à…
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Blé forestier
Voici une recette à base de blé, parce que ça change du riz et des pâtes et puis c’est simple et agréable à manger. Ingrédients : Pour 6 personnes : 250 g de blé 0,30 € 1/2 boite de tomates pelées de 400 g 0,16 € 1/2 boite de champignons de 400 g 0,32 € 150 g d’oignons à 0,69 €/kg 0,10 € 50 g de jambon cru à 15€/kg 0,75 € huile d’olives – sel – poivre – TOTAL 2,32 € Prix par personne : 0,39 € Recette : Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn – mettre de l’eau salée à bouillir pour faire cuire le blé…
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Roti de dinde forestier
Une nouvelle recette à la cocotte minute, qui ne nécessite pas trop de surveillance et qui est délicieux ! Ingrédients : Pour 6 personnes 800 g de roti de dinde, à 7,49 €/kg 6 € 1/2 boite de 400 g de tomates pelées 0,16 € 1/2 boite de 400 g de champignons de Paris 0,32 € 100 g d’oignons, à 0,69€/kg 0,07 € 10 cL de vin blanc 0,14 € 2 cuillères à soupe d’huile, sel, poivre, laurier 0,12 € TOTAL 6,81 € Prix par personne : 1,14 € Variante : – pour faire diminuer le coût on peut utiliser de la margarine pour faire revenir le roti au lieu…
