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Quelles conserves faire l’été ?
Ca fait des années que je me suis lancée dans la réalisation de conserves maison, aussi aujourd’hui je te partage pas mal d’idées de conserves à faire en été. Alors si tu as bien lu mes différents conseils et le matériel nécessaire pour faire ses conserves maison, tu es prêt à cuisiner tes bocaux ! Pourquoi faire ses conserves en été ? Il y a pas mal de raisons : Version sucrée des conserves d’été Les fruits sont nombreux l’été et donnent la possibilité de les cuisiner de différentes manières, pour en profiter toute l’année : Tu trouveras pas mal de recettes sucrées à mettre en conserves. Clique sur les…
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Préparer ses tomates séchées maison
Les tomates séchées, c’est comme les tomates classiques, j’adore ça ! Mais quand on voit le prix dans le commerce, je me suis dit que c’était vraiment dommage d’en acheter. Et puis après quelques recherches, j’ai trouvé la recette facile pour faire des tomates séchées. Du coup aujourd’hui je te la partage. Tu vas voir comme c’est trop simple à réaliser ! Ingrédients Pour un pot de 350 mL et un pot de 250 mL 16 tomates Roma moyennes 6 cuillères à soupe d’huile d’olives 1 cuillère à café de sucre en poudre 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe d’herbes de Provence, de romarin ou autre…
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Faire ses conserves maison : matériel et conseils
Faire ses conserves maison, c’est un sujet qui m’anime régulièrement depuis des années. J’ai commencé à faire des conserves de canard gras l’hiver 2007 avec ma grand-mère. Depuis quelques années, je me mets également aux conserves de fruits et légumes, ou plats cuisinés. La raison est simple : profiter des bons fruits et légumes de l’été pendant toute l’année grâce aux conserves. J’ai eu pas mal de questions sur le matériel nécessaire pour faire ses conserves maison, du coup je me suis dit que c’était plus facile de faire un petit article sur le sujet. Je t’ai également mis pas mal de liens pour trouver plus facilement les produits disponibles…
