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Crevettes pâte de curry vert
Aujourd’hui, je te propose la recette des crevettes pâte de curry vert. Ca faisait longtemps que je ne t’avais pas proposé de recette de cuisine asiatique, et à vrai dire ça me manquait. C’est tout simplement en arpentant les rayons cuisine du monde du supermarché que je suis tombée sur ce pot de pâte de curry vert et là j’ai eu la révélation. C’est un peu épicé, mais avec le lait de coco ça passe bien pour les adultes. Pour les enfants ça risque d’être un peu plus compliqué … En tout cas, ce qui est certain, c’est qu’avec ce plat, tu vas voyager ! Ingrédients Pour 2 personnes :…
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Crevettes caramélisées sur lit de légumes
Pour cette recette de crevettes caramélisées, toujours du concours Compet en Cuisine d’Ikea, il y a un peu moins de photos. Je te partage donc celles réalisées à l’occasion de mes essais et les photos officielles faites par Ikea le jour J. Pour cette recette, le côté durable était du côté de : Ingrédients Pour 50 bouchées Recette des crevettes caramélisées sur lit de légumes Préparation : ? Cuisson : 35 minutes Faire mariner les crevettes dans la sauce soja, avec les graines de sésame, pendant environ 1 heure. Couper en brunoise les légumes. Pour les cosses de petits pois, il faut veiller à bien retirer la membrane fine à l’intérieur…
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Salade boulgour crevette pamplemousse
Une petite envie d’exotisme et de légèreté ? Cette salade boulgour crevette pamplemousse sera parfaite pour vous pour un repas du midi léger ou bien en plat du soir. En effet, elle est vraiment très légère, mais surtout très fraîche. PS : en rédigeant cet article, je m’étais trompée, ce n’était pas du quinoa, mais du boulgour. Ingrédients : Pour 1 personne 80 g de boulgour 0,48 € 1 pamplemousse 0,40 € 6 crevettes moyennes 0,70 € 1/4 concombre 0,20 € 1/2 citron 0,10 € 1 cc d’huile d’olives 0,03 € sel poivre – herbes aromatiques – TOTAL 1,91 € Prix…
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Gambas au piment d’Espelette, à faire au barbecue ou à la plancha
A déguster en brochette, ou une à une, les gambas au piment d’Espelette j’adore ! Ce que j’aime, c’est que c’est à la fois simple à réaliser et léger comme plat. Si tu décides de les faire en brochette, je te conseille vraiment de les décortiquer au préalable. C’est pas mal pour la cuisson, car pour les retourner c’est rapide. Si tu les cuis une à une, tu pourras les laisser telles quelles ou pas. J’avoue que je les préfère quand même décortiquées car c’est plus facile à manger et la marinade prend mieux. Ingrédients Pour 1 personne : 6 gambas crues décongelées (4,26 €) 1/2 citron (0,15 €) 1…
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Crumble de crevette, sauce citron basilic
Aujourd’hui, c’est crumble crevette citron basilicon. Et oui, on travaille les produits de la mer, et plus spécialement les crevettes que j’adore, pour faire une entrée bien consistante, comme souvent avec les crumbles d’ailleurs. Pas de grosses difficultés ici pour faire cette recette avec des crevettes. Il suffit juste de quelques minutes passées aux fourneaux et voilà une entrée chaude avec des crevettes ! Ingrédients Pour 2 entrées consistantesPour la pâte à crumble Pour les crevettes en sauce TOTAL : 3,93 € Prix par personne : 1,97 € Recette Préparation : 15 mnCuisson : 10 mn à la poêle + 30 mn au four à 180°C On va commencer par les crevettes en…
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Endive fourrée crabe crevette
Continuons avec le buffet anniversaire. Je n’avais pas envie de remplir de pain l’estomac de mes invités, du coup j’ai décidé d’utiliser des endives comme support. J’avais d’ailleurs fait la même chose cet été avec des endives fourrées au thon. Et puis en surfant, je suis tombée sur le blog de Delphine, qui avait proposé des endives farcies aux crevettes, bon j’ai mis la recette à ma sauce par contre. Je suis donc restée dans les produits de la mer également, mais avec des miettes de crabe pour certaines et des crevettes roses pour d’autres. Pour plus de facilité, je me suis servie de petites conserves du commerce, mais avec des produits…
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Crevettes caramélisées à l’orange
Voici notre entrée de réveillon de Noël : des crevettes caramélisées à l’orange. C’est une entrée chaude sucrée salée, facile à réaliser et qui change des recettes habituelles avec des crevettes. Ingrédients Pour 4 personnes TOTAL : 6,52 € Prix par personne : 1,63 € Remarques : Recettes des crevettes caramélisées à l’orange Préparation : 2 mnRepos : 2 hCuisson : 13 mn Presser les oranges. Dans un récipient, mettre le jus des oranges, le vinaigre balsamique et le sirop d’érable. Mettre les crevettes décortiquées à mariner 2 h au frais dans le mélange précédent. Après la fin de la marinade, verser uniquement la marinade dans une poêle et bien faire réduire jusqu’à…
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Soupe chinoise à la crevette
La soupe chinoise à la crevette a été l’entrée de mon repas « ambiance zen », lors de notre compétition Un Dîner Presque Parfait entre copines. L’intérêt de cette soupe est qu’on peut la préparer en avance et juste mettre les vermicelles au dernier moment pour éviter qu’ils ne cuisent trop. Mais tu vas voir c’est vraiment super rapide à faire ! Ingrédients Pour une entrée, pour 4 personnes TOTAL : 13,40 € Prix par personne : 3,35 € Remarques : Recette de la soupe chinoise à la crevette Préparation : 10 mnCuisson : 12 mn Mettre les 1,5 L d’eau dans une marmite. Emietter les 2 bouillons cube, et faire chauffer. Rajouter les…
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Sauce au fumet de crevettes
Je ne pensais pas au départ faire un article sur la sauce au fumet de crevettes, mais je trouve que celle-ci est tellement bonne qu’il serait dommage de s’en priver. En plus ce que j’adore, c’est que c’est une vraie recette anti-gaspi. On a l’habitude de jeter toutes les parures, les os et tout ça, alors qu’on peut en faire de super bouillons et de supers sauces et ce n’est pas compliqué du tout ! Alors valorisons tous les produits que nous achetons et régalons-nous ! Ingrédients Pour 2 personnes : TOTAL : 0,55 € Remarques : Recette de la sauce au fumet de crevettes Préparation : 1 mnCuisson : 2…
