Pour aujourd’hui, voici un classique de la cuisine française : le lapin à la moutarde. Le lapin est une viande que j’apprécie bien, mais que je cuisine peu. Il faut souvent faire attention à sa cuisson car sinon elle se déssèche vite. Et c’est là où intervient ma fidèle cocotte minute, grâce à qui mes viandes restent toujours tendres ! Ingrédients : Pour 2 personnes : 2 cuisses de lapin, soit 400g à 9,99 €/kg 4,00 € 15 cL de vin blanc de cuisine 0,24 € 3 CS de moutarde 0,06 € 15 cL d’eau – sel – poivre – thym – laurier – TOTAL 4,30 € Prix par personne…