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Flan aux fruits de mer au curry au Vita Saveur
Voici aujourd’hui une recette de flan de fruits de mer au curry. Comme je l’ai annoncé hier, le cuiseur vapeur de Seb offert par RueduCommerce ne sert pas uniquement à faire cuire des aliments tout simplement à la vapeur, il sert également à cuisiner véritablement. Pour l’apprivoiser un peu, j’ai commencé par une recette toute simple : un flan aux fruits de mer au curry. Ce flan salé convient parfaitement pour : Là j’ai mis la préparation dans 2 bols en verre, mais en fait, ça convient plutôt pour 3 parts, sinon ça fait vraiment trop copieux comme entrée. Ingrédients Pour 3 entrées chaudes TOTAL : 2,40 €Prix par personne :…
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Galettes de flocons d’avoine aux courgettes et curry
Voilà un accompagnement que je n’avais jamais réalisé jusqu’à présent, mais qui m’a apporté un certain plaisir gustatif, et je serai même prête à recommencer l’expérience : cuisiner des flocons d’avoine. Ingrédients : Pour 2 personnes 15 cL de lait 0,11 € 50 g de flocons d’avoine 0,16 € 1 oeuf 0,14 € 1/4 de courgette, soit 60 g à 1,30 €/kg 0,08 € 1/2 oignon, soit 50 g à 0,50 € 0,03 € 1 CC arasée de curry – sel – poivre – 2 CS d’huile d’olives 0,12 € TOTAL 0,64 € Prix par personne : 0,32 €Remarques : Dans cette recette les légumes sont croquants, car…
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Curry de porc
Ca faisait longtemps que je n'avais plus cuisiné au curry et à vrai dire ça m'avait manqué. Voici donc une recette de curry de porc : Ingrédients : Pour 3 personnes 6 tranches de longe de porc pour pierrade, soit 378 g à 12,19 €/kg 4,61 € 1 yaourt nature 0,20 € 2 CS de curry – sel – 1/2 citron 0,12 € 1 oignon de 117g à 1,39 €/kg 0,16 € 3 petites tomates, soit 160 g à 1€/kg 0,16 € TOTAL 5,25 € Prix par personne : 1,75 € Remarques : il est possible de prendre d'autres morceaux de viande de porc moins chers, qui conviendront aussi…
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Crevettes au lait de coco et curry
Après la daurade au lait de coco et curry, cette fois ce sont les crevettes qui ont le droit à ce délicieux mélange dont je ne me lasse pas ! Ingrédients : Pour 1 personne 150g de crevettes congelées à 8,50 €/kg 1,29 € 1/2 boite de 400 g de lait de coco 0,41 € 2 CC de curry – 1 CC de coriandre moulue – 1 petit oignon de 60 g à 0,25 €/kg 0,02 € 1 CS d’huile d’olives 0,06 € TOTAL 1,78 € Prix par personne : 1,78 €Remarque : – j’avais des petites crevettes décortiquées surgelées, mais des plus grosses c’est mieux je trouve Recette des…
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Des potatoes bien épicées, c’est pas compliqué !
Voici ma recette de potatoes épicées, un peu comme celles du Mc Do, mais en plus relevées. Ce n’est vraiment pas compliqué à faire et c’est un régal !Pour celles, notamment ma copine Valscrap, qui me demandaient des recettes avec l’Actrifry en voici donc une de plus. Ingrédients Pour 4 personnes soit 0,24€/personne Remarques : Recette Préparation : 5 mnCuisson : 45 mn dans un four à 180 °C ou à l’Actifry Recette des potatoes au four La première étape est le nettoyage des pommes de terre. Il faut tout d’abord laver les pommes de terre, mais vraiment bien les laver. Si elles sont très sales, prends une brosse à légumes et…
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Brick au porc et curry
Et voici une nouvelle recette de bricks, avec cette brick au porc et curry. Il faut dire que j’adore ça, c’est simple à faire, rapide, et ça permet d’utiliser souvent des restes de viandes ou de légumes. Ingrédients Pour 2 personnes (6 bricks en plat principal) TOTAL : 2,03 € Prix par personne : 1,02 € Variante : Recette de la brick au porc et curry Préparation : 10 mnCuisson : 5 mn On peut éponger les bricks à l’aide d’un papier absorbant pour éviter de manger trop gras. Ces bricks peuvent être dégustées en entrée, 2 par personne, ou bien en plat de résistance, 3 par personne. Accompagnées alors d’une salade verte,…
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Feuilleté chèvre courgette
Voici cette fois-ci une entrée chaude, le feuilleté chèvre courgette, qui peut convenir comme plat uniquement pour le soir si on en prend deux par personne, ou alors un seul mais accompagné d’une salade verte. Ingrédients Pour 4 personnes 1/2 buchette de chèvre 1 courgette 4 feuilles de filo 2 œufs (dont 1 pour faire dorer) 10 cl de crème fraîche épaisse sel et poivre 2 pointes de curry Recette du feuilleté chèvre courgette mettre le four à chauffer à 180 °C dans une jatte battre l’œuf, la crème, du sel, du poivre et le curry râper la courgette et bien l’essuyer pour retirer l’excédent d’eau mélanger la courgette…
