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Risotto fruits de mer crevettes
Et voilà la recette de risotto fruits de mer crevettes, pour ce vendredi. En plus il s’agit d’une nouvelle recette réalisée avec l’Actifry de Seb, mais tu peux bien sur la faire de manière plus classique ! J’avais réalisé dernièrement un risotto au citron, mais de façon classique et c’est vrai que c’était assez contraignant, mais faire un risotto avec l’Actifry c’est un vrai plaisir !!! Ingrédients pour risotto fruits de mer crevettes Pour 1 personne (plat principal) TOTAL : 2,26 € Prix par personne : 2,26 € Remarque : Recette du risotto fruits de mer crevettes Cuisson à l’Actifry Verser le riz, l’huile d’olive et l’échalote émincée dans l’Actifry.Faire cuire 5…
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Sauce à l’oseille, façon Troisgros
Voici la recette de la sauce à l’oseille à la façon des frères Troisgros, et je dois vous avouer que c’est un régal !!! Je l’ai trouvée sur le site 750g et depuis elle ne me quitte plus. Ingrédients Pour 6 personnes : 150 gr d’échalotes 2 petites bottes d’oseille 1 plaque de beurre de 250 gr 1/2 bouteille de vin blanc sec 25 cl de crème fraîche liquide 1/2 citron à presser Sel Poivre Remarques : pas de prix cette fois, car j’ai cueilli l’oseille chez mes parents récemment donc forcément c’était gratuit pour moi et je n’ai strictement aucune idée du prix de l’oseille. Chez mes parents elle pousse toute l’année en feuille immense…
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Queue de lotte sauce tomate poivron
Se faire plaisir avec une queue de lotte sauce tomate poivron. Ingrédients Pour 2 personnes Pour la lotte : 2 queues de lotte congelées de 100g, à 4,89€/kg 1,96 € 2 cL d’huile d’olives 0,12 € Pour la sauce : 2 tomates de 100g, à 1,70 €/kg 0,34 € 1/2 poivron, soit 100g à 2,49 €/kg 1 belle échalotte de 35g 0,10 € 10 cL de vin blanc 0,14 € 10 cL de crème semi-épaisse 0,43 € 2 cL d’huile d’olives 0,12 € 1/2 CC de paprika – TOTAL 3,03 € Prix par personne : 1,51 € Remarques : Pour la lotte congelée à 4,89€/kg…
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Saint Jacques flambées au whisky
Voici avec cette recette de Saint Jacques flambées au whisky encore un petit (gros ?) délice que je me suis fait seule. En effet, mon Cher et Tendre n’est pas du tout copain avec les St Jacques, tant mieux ça en fait plus pour moi. Si tu cherches une idée de recette pour ton menu de fête, tu vas voir ces petites brochettes de Saint Jacques sont pas mal du tout pour une entrée, ou bien pour un plat si tu doubles la quantité. Allez on y va pour cette recette d’entrée festive ! Ingrédients Pour 1personne (entrée) TOTAL : 3,50 € Prix par personne : 3,50 € Remarques :…
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Crumble de poisson et crevettes aux noix
Avec ce crumble de poisson et crevettes aux noix, je vais essayer de mettre une fois par semaine maintenant une recette à base de poissons ou de crustacés. Ca sera certainement le vendredi d’ailleurs. Parfois, ça pourra être d’autres jours, ça dépend. Aujourd’hui c’est donc une recette de crumble de poisson et crevettes, et le crumble est aux noix, pour changer un peu. Ingrédients Pour 2 personnes : Pour le crumble : 30 g de farine à 1,50 €/kg 0,04 € 30 g de beurre 0,30 € 20 g de noix 0,30 € Pour la garniture : 80 g de petites crevettes congelées 0,69 € 3 beaux filets…
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Boulettes de boeuf et sa sauce tomate
Voilà ce que pas mal d’enfants, et de grands, mangent volontiers, ce sont les boulettes de boeuf et sa sauce tomate. Voici donc ma recette avec la sauce qui va avec. D’ailleurs ce jour-là je les avais accompagnées de pâtes, ce qu’adorent les enfants. Ingrédients Pour 3 personnes : Pour les boulettes : 250 g de boeuf haché, à 6,54 €/kg 1,64 € 1 oeuf 0,10 € 1 oignon de 100 g à 0,69 €/kg 0,07 € 1 échalotte de 20 g à 3€/kg 0,06 € menthe – sel – poivre – 2 CC de paprika – TOTAL 1,87€ Prix par personne : 0,62 € Pour la sauce : 500…
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Cassolette de fruits de mer
Voici un petit plat aux fruits de mer dont je me régale régulièrement : une cassolette aux fruits de mer. C’est une recette d’entrée chaude, un peu consistante, très facile à faire. Tu peux la présenter dans un ramequin ça fait son petit effet. Il est possible aussi de multiplier par 1,5 pour avoir un plat principal. Et je vais même te donner une astuce pour la pimper un peu pour ton repas de Noël, car cette cassolette de fruits de mer est parfaite pour les fêtes de fin d’année ! Ingrédients Pour 2 personnes TOTAL : 5,06 €Prix par personne : 2,53 € Recette de la cassolette de fruits…
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Penne aux fruits de mer
Tu vas voir, ces penne aux fruits de mer sont idéales pour un repas rapide et complet ! C’est justement ce que j’aime avec les pâtes, c’est qu’il est facile de les accompagner pour en faire un repas très goûteux et gourmand ! Là il me faut avoir des fruits de mer surgelés, et ça peut te sauver un repas de midi ! Ca ne prend que quelques minutes de préparation, et on se régale. Ingrédients Pour 4 personnes : TOTAL : 5,96 € Prix par personne : 1,49 € Recette des penne aux fruits de mer Préparation : 1 mnCuisson : 20 mn Recette des penne aux fruits de…
