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Le croissant au jambon, la recette anti-gaspi
Le croissant au jambon est devenu chez nous une recette classique anti-gaspi depuis qu’on prend des paniers Too Good To Go. Tu vas voir c’est vraiment trop simple à réaliser ! Pour ma part, je fais souvent tout un stock de croissants au jambon quand j’ai des croissants, et comme ça je les mets à congeler. Cela me permet de gagner pas mal de temps pour les jours où je n’ai rien prévu. Allez c’est parti pour cette recette anti-gaspi. Ingrédients Pour chaque croissant au jambon : un croissant (0,75 €) 6 cL de sauce béchamel (0,08 €) 20 g d’emmental râpé à 10 €/kg (0,20 €) une tranche de…
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Réchauffe-toi le corps avec la fondue Savoyarde
C’est l’hiver on a tous envie de plats réconfortants d’hiver, comme la fondue Savoyarde ou bien la raclette. Ne dis pas non, je ne te croirais pas ! Bon, y en a certains qui en ont envie plus souvent que d’autres j’avoue ! Et non, je ne parle pas de moi là, mais de mon homme. Il adore ce type de plats. Moi j’aime bien de temps en temps, car j’aime beaucoup le fromage, mais pas non plus tout le temps car c’est quand même bien lourd. Ingrédients Pour 4 personnes TOTAL : 11,80 € Prix par personne : soit 2,95 € Recette de la fondue Savoyarde Préparation : 5…
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Comment faire un bon burger maison
Le burger est de plus en plus tendance, mais savez-vous comment faire un bon burger maison ? Ici on aime bien en manger, surtout des fait-maison. Et oui, comme ça chacun personnalise vraiment son burger en fonction de ses goûts. C’est sympa et ludique, et les enfants adorent ! Mais connaissez-vous les 4 éléments importants pour faire un bon burger ? Pour les petits bonus dans votre burger, vous manquez parfois d’inspiration ? Allez je vais tout vous raconter pour faire d’un burger classique un vrai festin ! Comment faire un bon burger maison Choisir de bons ingrédients Allez une petite Lapalissade pour débuter cet article … Si vous prenez…
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Cannelloni épinards et bleu
Les bons plats gratinés étant toujours de vigueur, aujourd’hui je vous présente les cannelloni épinards et bleu. J’aime beaucoup les gratins qui sont composés de pâtes et de légumes. Là en plus ça permet de faire manger des épinards aux récalcitrants. Avec la crème et le bleu, ça passe ni vu, ni connu. J’avoue que mes enfants aiment les épinards donc c’est forcément plus facile. Ces cannelloni conviendront pour accompagner une viande blanche ou un poisson, ou tout seul pour un plat du soir, avec une soupe et un petit dessert. Ingrédients Pour 5 portions de 4 cannelloni 250g épinards frais bio à 5€/kg 1,25 € 1 boite de cannelloni…
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Oeufs aux épinards à la Multidélices de Seb
Aujourd’hui je vous propose une recette ultra rapide, qui convient parfaitement pour un repas vite fait le soir : les oeufs aux épinards à la Multidélices de Seb. Et oui le soir, on n’a pas forcément énormément de temps de préparer le dîner. C’est mon cas, car entre mon arrivée à la maison avec les enfants et l’heure théorique du dîner, j’ai … 15 minutes. Autant vous dire que c’est une timing super serré. J’avoue souvent le dépasser. En tout cas, en faisant déjà un planning des repas pour la semaine ça me permet de prévoir des repas ultra rapides certains soirs. Là les œufs « au four » à la Multidélices…
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Patates douces farcies au fromage à l’ail des ours
En avril, certains jours laissent entendre que nous sommes déjà en été, avec parfois 25 °C, un soleil magnifique, un grand ciel bleu etc … Et puis il y a les autres jours où c’est grisaille, pluie, vent, et la température avoisine plus les 10-15 °C, bref ces jours-là on a vraiment besoin de réconfort et ça passe par une cuisine familiale généreuse. Et quand en plus ça tombe un dimanche, le jour du traditionnel poulet/frites, et bien ça donne l’occasion de donner une variante aux frites. J’aime beaucoup les patates douces, je vous ai déjà proposé quelques recettes à base de ce féculent et là c’est l’occasion de vous…
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Mes galettes apéritif, chaudes et froides
Rien de mieux que le mois de février pour tester ces galettes apéritif. Et oui c’est le mois des crêpes et des galettes ! Alors pour un apéritif dînatoire, c’est vraiment parfait. Cette fois-ci, j’ai eu envie de changer un peu de présentation pour les crêpes et galettes, en l’occurrence je te propose un apéritif avec une base de galette de sarrasin. Recette de mes galettes apéritif chaudes Pour cela rien de plus simple : il suffit de s’armer d’une bonne crêpière à petit rebord et d’une pâte à galette. Je suis vraiment fan des galettes au blé noir, du coup elles sont toutes comme ça. Pour cet apéritif j’avais tout…
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Tarte aux fanes de carottes, lardons et emmental
Au mois de juin, je vous avais partagé une recette de tarte salée aux fanes de carottes, celle de la tarte aux fanes de carottes et courgette. Là j’ai voulu la rendre plus complète et plus consistante avec des lardons et du fromage, mais le principe est resté le même : utiliser les fanes des carottes pour ne pas avoir à les jeter. Ingrédients Pour 4 personnes 1 pâte feuilletée 0,75 € Les fanes d’une botte de carottes – 200 g de lardons 0,83 € 1 pot de 50 cL de crème fraîche 1,15 € 3 oeufs 0,75 € 100 g d’emmental 1 € TOTAL 4,48 € Prix par personne…
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Croque-monsieur revisité en 2 façons
Aujourd’hui 2 recettes de croque-monsieur revisité, pour changer de l’éternel croque-monsieur classique avec sa béchamel. Là on veut du croque léger ! Le mercredi est un soir où je ne suis habituellement pas là le soir, et du coup pour que Monsieur Circée puisse être tranquille au niveau de la cuisine, il est habituel qu’il prépare des croque-monsieur, et moi-même j’en mange en rentrant car c’est rapide à faire. J’avais déjà publié deux recettes ces dernières années : la recette traditionnelle du croque-monsieur classique 2 variations : jambon-chèvre-tomates séchées et jambon-courgettes-chèvre-miel Exceptionnellement un mercredi j’étais là, j’ai donc profité de cette occasion pour tester deux nouvelles variations autour du croque-monsieur pour changer.…
