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Escalope de poulet mariné au poivron de Dodie
Voici une recette trouvée chez Dodie l’autre jour et qui m’avait vraiment tapée dans l’oeil. C’est donc avec grand plaisir que je l’ai réalisée. Ingrédients : pour 4 personnes 400 g de blanc de poulet à 9,49 €/kg 3,80 € 1 poivron rouge, soit 240g à 1,99 €/kg 0,48 € 2 petits poivrons verts, soit 150 g à 1,99 €/kg 0,30 € 5 CS d’huile d’olives 0,30 € Herbes de Provence (romarin, thym etc …) – 2 CC de paprika – sel – poivre – TOTAL 4,88 € Prix par personne : 1,22 € Recette : Préparation : 10 mn Repos 2 h Cuisson : 15 – 20 mn Dans…
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Millefeuille d’escalope de dinde aux légumes du soleil
J’ai eu envie de m’amuser un peu en faisant des étages avec cette recette de millefeuille d’escalope de dinde aux légumes du soleil Par contre ma viande n’était pas suffisamment fine, c’est dommage, néanmoins sur le principe je me suis éclatée. Ingrédients : Pour 3 personnes : 3 escalopes de 100g, à 8€/kg 2,40 € 1 petite courgette de 150g, à 1€/kg 0,15 € 1 petite tomate de 100 g à 1,7 €/kg 0,17 € 2 cL d’huile d’olives 0.12 € 30 g de gruyère à 6,9 €/kg 0,21 € herbes de Provence – sel – poivre – TOTAL 3,05 € Prix par personne : 1,02 € Remarques : il est…
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Bricks de poulet au citron
Les bricks de poulet au citron, c’est de la finger food que les enfants adorent déguster en plateau télé. En plus c’est simple à réaliser. C’est une recette vraiment très simple à réaliser. Le seul élément contraignant c’est le pliage des bricks. A part ça c’est vraiment facile à faire. Ingrédients Pour 20 bricks (5 personnes) Total : 5,54 € soit 0,28 €/brick Remarques : Recette des bricks de poulet au citron Préparation : 40 minutes Cuisson : 5 minutes Préparation de la farce Dans un mixeur, hachoir, bol multifonction ou autre, mets ta viande cuite, le yaourt, le jus de ton citron, du sel, du poivre, de la coriandre…
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Poulet aux vermicelles de riz et champignons noirs
Pas de recette hier, il faut dire que depuis dimanche j’étais grippée, donc les recettes que vous avez ou découvrir tout au long de cette semaine était déjà programmés donc à un jour près vous ne vous seriez rendus compte de rien. Pour aujourd’hui, c’est menu asiatique, ça change un peu, par contre, pas de prix car c’est des ingrédients que j’avais depuis un moment. Ingrédients Pour 3 personnes – 300 g d’escalopes de dinde– 300 g de vermicelles de riz– 10 g de champignons noirs– 1/2 CS d’huile de sésame– 1,5 CS d’huile de tournesol– bouillon de légumes– nuoc man– sauce soja Recette de poulet vermicelles de riz…
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Poulet sauce Hoisin et ses pâtes chinoises
Aujourd’hui, c’est poulet sauce Hoisin. On change de continent et on file en Asie pour un plat complet (viande + accompagnement) qui changera de d’habitude. Ingrédients Pour 2 personnes 2 escalopes de poulet de la sauce Hoisin de la sauce soja de l’huile de sésame des nouilles chinoises au blé dur 1 bouillon cube de volaille des champignons noirs Recette du poulet sauce Hoisin Préparation : 2 minutes Repos au frais : 3 heures Cuisson : 10 minutes découper les escalopes en fines lamelles faire mariner dans 3 cuillères de sauce Hoisin et 1 cuillère à soupe de soja les lamelles de poulet, durée de la marinade : 3 h…
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Escalope de poulet à la sauce champignon
Ce poulet à la sauce champignon est un plat plus destiné aux journées froides d’automne ou d’hiver. Il s’agit d’un poulet avec une sauce béchamel revisitée aux champignons, qui peut être servi avec du riz. C’est un vrai plat familial, comme j’ai l’habitude de proposer sur ce blog de recettes. Ingrédients Pour 4 personnes : TOTAL : 7,98 € Prix par personne : 2 € Remarques : Recette du poulet à la sauce champignon Coupe tes escalopes en lamelles, pour permettre une cuisson plus rapide. Mets ensuite à cuire tes escalopes, sans rajouter de matières grasses. Ca va accrocher un peu (c’est fait exprès) alors ne pas pas trop chaud.…
