Sans doute à cause du soleil bien présent ces derniers jours sur Montpellier, j’ai eu envie de réaliser un accompagnement qui soit aux couleurs du sud. C’est ainsi qu’est né ce roulé de courgette, poivron et feta. Ingrédients Pour 2 personnes 1 grosse courgette, soit 300 g à 1,89 € 0,57 € 1/2 poivron moyen, soit 100 g à 2,69€ 0,27 € 50 g de feta 0,47 € 5 CS d’huile d’olives 0,30 € sel – poivre – TOTAL  1,61 € Pour 2 à 3 roulés par personne : 0,80 €   Recette du roulé de courgette, poivron et feta Préparation : < 5 mn Cuisson : 10 mn – faire préchauffer…