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Mini quiche sans pâte
On reproche souvent aux amuse-gueules d’être un peu trop bourratif car souvent à base de pain ou de pâte feuilletée. Du coup depuis quelque temps, je ne fais qu’une Mini quiche sans pâte pour l’apéro, c’est plus agréable car plus léger. Ingrédients Pour 6 mini quiches 20 cL de crème liquide 0,39 € 2 tranches de jambon 1,29 € 3 oeufs 0,32 € sel poivre noix de muscade – TOTAL 2 € Prix par mini quiche : 0,33 €Variante : – il est toujours possible de rajouter un peu de gruyère dans la préparation ou bien remplacer le jambon par des tout petits morceaux de lardons ou de bacon. Recette…
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Bruschetta maison
Voici encore une recette très très rapide : 20 minutes entre le début de la recette et la fin, dont 15 minutes de cuisson, ce qui laisse le temps de mettre le couvert et tout et tout … C’est donc parfait pour un dimanche soir quand on n’a plus trop envie de cuisiner. La bruschetta est un plat d’origine italienne, à l’origine, enfin si mes sources sont bonnes, c’était une grande tartine de pain avec de l’huile d’olives et de l’ail. On pouvait également y rajouter des tomates fraîches et du basilic. Là j’ai voulu les dévier en une sorte de pizza bon marché. Ingrédients Pour 3 personnes 200 g…
