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Risotto chou lardons
J’ai eu récemment envie d’un risotto chou lardons, et ça tombe bien, car je n’en avais pas proposé sur le blog. L’avantage de ce genre de plat c’est que : ça peut se préparer en avance, pour emmener au travail c’est rapide à réaliser, notamment quand on a un robot de cuisine c’est un plat complet, bien chaud et confortant, idéal en hiver ! Ingrédients Pour 4 personnes 300 g de riz rond bio à 3,95 €/kg (1,19 €) 1/3 de chou frisé bio à 1,80 €, soit 260 g (0,60 €) 200 g de lardons à 15 €/kg (3 €) 1 oignon bio de 80g à 2,29 €/kg (0,18…
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La croziflette, cousine de la tartiflette
Tu connais la croziflette ? C’est en fait un plat chaud montagnard, variante de la tartiflette avec des crozets. Encore faut-il connaître les crozets n’est-ce pas ? Les crozets sont des petites pâtes carrées faites à base de farine de sarrasin essentiellement. Ca change donc la texture du plat, car on a des petits morceaux. Et puis, comme les températures commencent à baisser, alors on a envie de plats familiaux un peu plus conséquents, moins légers que d’habitude. Cette croziflette est donc le plat idéal pour des journées froides ! Ingrédients Pour 4 personnes TOTAL : 9,60 € Prix par personne : 2,40 € Remarque : Recette de la croziflette Préparation…
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Poêlée d’haricots verts aux lardons
Pour ce jeudi, c’est une recette de plat unique pour le soir : une poêlée d’haricots verts aux lardons. Il y a juste un peu de protéines, les lardons, qui sont surtout là pour donner du goût à la préparation.Un dessert est par contre indispensable sinon ça fera beaucoup trop léger. Ingrédients Pour 2 personnes TOTAL : 1,86 € Prix par personne : 0,93 € Remarques : Recette Préparation : 1 mnCuisson : 14 mn à la cocotte minute et 2 mn à la poêle Recette classique de la poêlée haricots verts lardons Mettre les haricots verts encore surgelés à cuire dans la cocotte minute, pendant 9 mn après montée…
