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Le Clos des Oliviers, restaurant au cadre chic et feutré à côté de Montpellier
Récemment, j’ai été invitée au Clos des Oliviers à Saint Gély du Fesc, par les nouveaux propriétaires des lieux, Clémence et Guillaume. Ce sont des connaissances de longue date, car ce sont eux qui gèrent aussi Le Prose à La Grande Motte. Connaissant leurs habitudes, je ne me faisais pas de craintes sur cette nouvelle adresse, qui avait déjà une solide réputation sur Montpellier. Et oui l’établissement a un Bib Gourmand au Guide Michelin, ce qui n’est pas rien … Et en effet, la promesse a été bien tenue ! L’ambiance au Clos des Oliviers Alors de l’extérieur, je ne m’attendais pas du tout à un tel intérieur. En effet,…
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Le Prose à La Grande Motte
L’hôtel restaurant Le Prose, je l’ai connu il y a quelques années lors d’un repas de fin d’année avec mon travail. C’était un dîner super sympa, en terrasse, sous les pins. Bref un cadre idyllique mais je n’avais pas eu l’occasion d’y retourner depuis. Entre-temps, de gros travaux ont eu lieu : sur l’hôtel sur fin 2016/début 2017 sur le restaurant en septembre 2018. Ensuite les formules proposées ont changé aussi. Ce n’est plus un simple hôtel-restaurant, c’est un vrai lieu de fête pour les 25-50 ans où on peut prolonger très facilement les soirées du samedi jusqu’au lendemain après-midi grâce au brunch, et la piscine en été. Le restaurant…
