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L’Instant Foodie : le sapin feuilleté
L’été dernier et même celui d’avant, une mode culinaire était celle du soleil en feuilleté. Cet hiver, comme l’an dernier aussi, c’est le sapin en feuilleté qui fait fureur un peu partout. Le principe est à peu près le même : faire un joli sapin de Noël avec sa décoration, le tout comestible bien entendu ! C’est vraiment hyper tendance, et c’est pour cela que j’y dédie un article « Instant Foodie ». On peut les faire en 2 versions : version salée version sucrée Les sapins feuilletés version salé Parfaits pour l’apéro ces feuilletés peuvent s’agrémenter de différentes façons. Pour celui de Grelinettes et Cassolettes, la recette est tomate-échalotte-olives-champignons pour moitié…
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Le Terroir de Georges
La région de Montpellier regorge vraiment de petites pépites qui méritent d’être connues. L’une d’entre elles est le Terroir de Georges, boutique en ligne qui propose de nombreux produits gastronomiques régionaux. Son concept est une sélection rigoureuse de producteurs locaux le plus souvent avec des labels, des AOC/AOP ou bien bio, avec tests de leurs produits avant commercialisation. En effet, Georges n’hésite pas à donner de sa personne en goûtant tous les produits, et en tant que blogueuse je vois tout à fait de quoi il s’agit. Du coup, il m’a apporté en personne (vive la proximité !) un panier avec 3 produits à tester moi aussi. Et oui la vie…