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Pain courge cumin emmental
Voici donc une nouvelle recette : le pain courge cumin emmental. Il est fait avec un produit de saison : la courge. Et puis, ça faisait longtemps que je n’avais pas proposé de nouvelle variété de pain. Nous avons dernièrement acheté une courge de 9kg, il a fallu donc jouer d’inventivité pour utiliser tout ça, sans se lasser. J’ai donc réalisé des petits pains salés avec une partie de cette courge. Ingrédients Pour 9 personnes TOTAL : 2,84 € Prix par personne : 0,32 € Remarques : Recette du pain courge cumin emmental Préparation : 4 hCuisson : 18 mn à 250°C Faire cuire la courge.J’ai pris l’habitude de mettre…
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Pâte brisée au basilic
Pour changer de l’éternelle pâte brisée, et donner un air plus Méditerranéen à ma pâte brisée, j’ai réalisé une pâte brisée au basilic. Je lui ai fait subir quelques modifications en rajoutant de l’huile d’olives et du basilic, mais aussi un peu de lait pour la rendre tendre et aussi de la levure boulangère pour l’aérer un peu. Bref au final ce n’était plus vraiment une pâte brisée. En tout cas, elle était bien appétissante, pas sèche et pleine de saveur. Bref une pâte à tarte idéal Ingrédients Pour réaliser 1 tarte TOTAL : 2 € Remarques : Recette de la pâte brisée au basilic Préparation : 5 mnRepos : 30 mn Dans…
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Brioche aux pépites de chocolat
Rien de mieux pour le goûter ou le p’tit dejeuner, d’avoir une brioche aux pépites de chocolat faite maison, et qui sent bon dans sa machine à pain. Enfin rien n’oblige à la faire à la machine à pain. En effet, un bon robot pâtissier et un four font tout aussi bien l’affaire. Bref tu vas voir que faire sa brioche maison, c’est vraiment très simple. Le plus long est d’attendre la pousse et la cuisson ! Ingrédients Pour 8 personnes TOTAL 1,11 € Prix par personne : 0,14 € Remarques : Recette de la brioche aux pépites de chocolat à la machine à pain Préparation : 5 minutesCuisson : 1h30 à la…
