Après une expérience très réussie en septembre 2014 pour le dîner de validation de Charly Michel, où j’étais invitée, j’ai répondu présente pour un nouveau dîner de validation, celui de Marie-Caroline Haas. Par contre, cette fois je me suis proposée comme hôtesse pour recevoir les autres membres du jury, en fait comme si j’étais une maîtresse de maison qui bénéficiait des prestations de cette chef sélectionnée par La Belle Assiette. C’était ma première fois, comme pour elle, mais au bout de quelques minutes, nous avons pris nos repères et nous nous sommes affairées chacune de notre côté pour préparer la soirée. Le temps de préparer la table, les invités sont…