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Boulettes de porc à la cacahuète
Pour aujourd’hui, voici une petite recette exotique : des boulettes de porc à la cacahuète. Avec juste 5 minutes de préparation, et 10 minutes de cuisson, voilà comment s’envoler à des milliers de kilomètres de la métropole. Je suis certaine que les amateurs de boulettes de viande vont apprécier cette touche exotique ! Ingrédients Pour 6 personnes (24 boulettes, soit 4 par personne) TOTAL : 6,92 € Prix par personne : 1,15 € Recette des boulettes de porc à la cacahuète Préparation : 5 mnCuisson : 10 mn à la poêle Mixer les cacahuètes. Pour la grosseur, c’est à toi de voir si tu veux un peu de mâche ou pas dans tes…
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Cookies outrageous de Martha Stewart
Les cookies outrageous de Martha Stewart sont pour les amateurs de cookies à l’américaine, bien gras, bien sucrés et bien chocolatés. La texture à travailler est bien différente de celle que je fais d’habitude. C’est à se demander s’il ne faudrait pas mettre la pâte au frigo pendant 30 minutes avant de la travailler, ou bien retirer un œuf … Si tu cherches une gourmandise à réaliser pour ton goûter, c’est pour toi ! Ingrédients Pour 20 cookies TOTAL : Prix par personne : Remarques : Recette des cookies outrageous de Martha Stewart Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes au four à 180 °C Préchauffe ton four à…
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Cake à la banane
J’ai cette recette de cake à la banane depuis des années. C’est vraiment un de mes classiques. Je ne me lasse pas. En plus c’est une vraie recette antigaspi car elle permet de recycler des bananes qui fatiguent un peu. J’avoue par contre que ce n’est pas un cake très léger. Je dirais même qu’il est assez consistant. En tout cas, ce cake sucré convient parfaitement pour un goûter, ou bien pour le petit déjeuner. Ingrédients Pour 8 personnes TOTAL : 1,79 € Prix par personne : 0,22 € Recette du cake à la banane Préparation : 5 mnCuisson : 50 mn au four à 180°C Faire préchauffer le four…
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Cookies au chocolat
Voici une vieille recette de cookies au chocolat, que je traîne depuis des années dans mon vieux carnet de recettes. Je te la partage donc aujourd’hui. Et oui il y a des recettes de goûters indémodables, qui restent de vrais incontournables car on les adore ! Là tu pourras donc les déguster pour ton quatre heures avec un verre de lait, ou bien pour accompagner une tasse de thé un dimanche après-midi pluvieux. Ingrédients Pour 20 cookies TOTAL : 6,54 € Prix par cookie : 0,33 € Remarque : Recette des cookies au chocolat Préparation : 5 minutes Repos au frigo : 30 minutes Cuisson : 12 minutes au four à…
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Brioche aux pépites de chocolat
Rien de mieux pour le goûter ou le p’tit dejeuner, d’avoir une brioche aux pépites de chocolat faite maison, et qui sent bon dans sa machine à pain. Enfin rien n’oblige à la faire à la machine à pain. En effet, un bon robot pâtissier et un four font tout aussi bien l’affaire. Bref tu vas voir que faire sa brioche maison, c’est vraiment très simple. Le plus long est d’attendre la pousse et la cuisson ! Ingrédients Pour 8 personnes TOTAL 1,11 € Prix par personne : 0,14 € Remarques : Recette de la brioche aux pépites de chocolat à la machine à pain Préparation : 5 minutesCuisson : 1h30 à la…
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Pain de poisson au pesto et carotte
Alors aujourd’hui c’est recette d’entrée chaude : le pain de poisson au pesto et carotte. J’avais envie l’autre jour d’un plat plutôt léger mais aussi plein de saveurs. J’ai donc de suite pensé au poisson et à mon petit pot de pesto réalisé cet été et qui m’attendait dans mon congélateur. Ce pain de poisson aux carottes et au pesto peut faire à la fois d’un plat si on en prend 3, ou bien c’est très bien comme une entrée chaude, c’est donc comme ça que je vais répertorier cette recette. Ingrédients Pour 6 petits pains (entrée) Remarques : Recette du pain de poisson pesto carotte Préparation : 20 mnCuisson : 20 mn au four…
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Galette des rois à la frangipane
C’est parti pour une galette des rois à la frangipane. En effet, janvier c’est souvent le mois de la galette des rois. Désormais on n’en déguste plus uniquement le jour de l’Epiphanie, mais vraiment tout le mois, en effet pourquoi se priver d’un dessert si délicieux. Voici donc aujourd’hui la recette pour faire une galette des rois maison. Ingrédients Pour 8 personnes TOTAL : 9,43 € Prix par personne : 1,18 € Recette de la galette des rois à la frangipane Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes à 210 °C Préchauffe le four à 210 °C. Dans une jatte ou ton robot, verse : Mélange le tout délicatement.…
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Recettes de la pâte à crêpes et pâte à galettes
Pour aujourd’hui, ça sera recettes de la pâte à crêpes et à galettes. Demain et après-demain, je vous parlerai des garnitures et d’un appareil à crêpes de table, le Multi crêpes dual de Tefal . Tout d’abord petite différence entre la crêpe et la galette : la crêpe c’est sucré, la galette c’est salé. Le plus souvent la crêpes est fait à base de blé blanc, la farine T55 qu’on utilise habituellement, tandis que la galette est faite à partir de blé noir, autrement appelé sarrasin. Spécialités de Bretagne, on a souvent l’habitude de manger des crêpes et des galettes à la Chandeleur, mais c’est tellement facile à faire alors pourquoi n’en manger qu’à…
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Feuilleté chèvre courgette
Voici cette fois-ci une entrée chaude, le feuilleté chèvre courgette, qui peut convenir comme plat uniquement pour le soir si on en prend deux par personne, ou alors un seul mais accompagné d’une salade verte. Ingrédients Pour 4 personnes 1/2 buchette de chèvre 1 courgette 4 feuilles de filo 2 œufs (dont 1 pour faire dorer) 10 cl de crème fraîche épaisse sel et poivre 2 pointes de curry Recette du feuilleté chèvre courgette mettre le four à chauffer à 180 °C dans une jatte battre l’œuf, la crème, du sel, du poivre et le curry râper la courgette et bien l’essuyer pour retirer l’excédent d’eau mélanger la courgette…
