-
Epaule d’agneau confite
Dans les recettes de Pâques, l’agneau revient en tête de liste. C’est pourquoi aujourd’hui je te propose cette recette facile d’épaule d’agneau confite. C’est une recette, certes un peut longue, mais qui ne nécessite pas énormément de temps en cuisine pour autant ! Allez, on passe en cuisine ! Ingrédients Pour 6 personnes : TOTAL : 15,54 € Prix par personne : 2,59 € Remarques : Recette d’épaule d’agneau confite Préparation : 5 minutes Cuisson : 4 heures au four à 120 °C (mais 5 heures c’est encore mieux !) Mets ta cocotte sur le feu avec l’huile et marque l’épaule d’agneau des deux côtés. Le but est qu’elle obtienne…
-
Passer Pâques pendant le confinement, en petit comité
Passer Pâques pendant le confinement va nécessiter de jouer d’ingéniosité et savoir changer ses habitudes pour maintenir les traditions qui sont le chocolat et l’agneau. Voyons le bon côté des choses, on va dépoussiérer Pâques cette année. Allez haut les cœurs, on garde le meilleur : la douceur des bons produits et surtout sa bonne humeur ! Je vais essayer de te trouver des solutions sympas pour cuisiner suivant le nombre de personnes avec qui tu es en confinement. Pâques et le chocolat Et oui je commence avec le sucré, que veux-tu c’est mon pêché mignon en ce moment … Je ne sais pas si c’est aussi ton cas. Bref…
-
Les chocolats de Pâques chez les chocolatiers
Quand on parle de Pâques, on pense à l’agneau, mais on pense surtout aux chocolats de Pâques, notamment les enfants. Chez les chocolatiers en 2022, j’ai pu remarquer que la tendance était de présenter deux gammes : une gamme vraiment classique autour de l’œuf une gamme plus fun, autour de petits personnages autour de la thématique de Pâques, ou pas forcément … Les oeufs traditionnels Arnaud Lahrer Avec son oeuf palet, Arnaud Larher propose un œuf, plus ou moins gros avec de la friture et des œufs fourrés, de quoi ravir tout le monde. En plus cette version, était en version caramel et lait, donc vraiment gourmande ! Dalloyau Chez…
-
Recette de Pâques, trouve des idées pour ton menu en famille
C’est parti pour quelques idées de recette de Pâques. Je t’ai préparé une sélection de recettes pour des grandes tablées. Si cette année chez toi c’est petit comité, je t’invite à aller lire mon article dédié à Pâques pendant le confinement, où nous étions tous en petit comité. Les essentiels pour ton repas Pascal Pour moi Pâques c’est avant tout : Suivant le moment où tombe Pâques, d’autres ingrédients rentrent aussi dans mes recettes, comme les asperges et les premières fraises. Il peut aussi y avoir l’inévitable foie gras. Bref, voilà Pâques pour moi. Recettes de menu de Pâques Entrée, plat et dessert, je te partage ma petite sélection d’incontournables…
-
C’est de saison : Pâques
Pour Pâques, que tu sois agneau de 7 heures ou bien repas moins conventionnel, le tout est de se faire plaisir en famille. Je t’ai prévu quelques recettes pour cette fête, ainsi qu’un tour d’horizons des chocolats vu par les chocolatiers. Au menu pour Pâques Je t’ai préparé une petite sélection de recettes à préparer pour un repas de Pâques en famille nombreuse ou bien en comité restreint. Le but sera le même : partager un bon moment en famille ! Pour une grande fête familiale Si cette année, tu as réussis à réunir toute ta famille, et que vous allez être bien nombreux, j’ai pas mal de recettes de…
-
Pâté de Pâques Berrichon
La pâté de Pâques Berrichon, voilà un plat typique que me fait ma grand-mère pour la période de Pâques dans le Berry. Bon là ce n’est pas encore la saison, mais ce n’est pas grave, comme ça je te fais profiter et tu seras prêt pour Pâques. Le pâté de Pâques est en fait un roulé à la chair à saucisses et aux œufs durs, qu’on mange en entrée chaude. Voilà la recette de ma grand-mère après il y a quelques variantes possibles quant à la viande utilisée et aux épices rajoutées, mais ça doit varier d’une famille à l’autre sans changer fondamentalement la recette première. Ingrédients Pour 4 personnes…
-
Gigot à l’estragon
Que ce soit une recette pour Pâques, ou pour tous les jours, cette recette de tranche de gigot estragon est vraiment gourmande ! Contrairement à mes habitudes, ce n’est pas trop une recette légère, car il y a pas mal de beurre. Ok ce n’est pas super conseillé, mais une fois de temps en temps … On n’oubliera pas la cuisson rosée ou saignante de l’agneau. Ingrédients Pour 2 personnes : TOTAL : 6,70 € Prix par personne : 3,35 € Recette du gigot à l’estragon Préparation : 0 minute Cuisson : 7 à 10 minutes Dans une poêle, mettre le beurre à fondre avec l’estragon. Une fois bien fondu,…
