Comme je vous l’ai déjà annoncé hier, aujourd’hui c’est recette de boulghour. Je n’ai jusqu’à présent jamais publié de recettes avec du boulghour, seulement avec de la semoule,  mais là j’avais envie de changer, et puis le boulghour a un petit goût si particulier, que j’avais envie d’essayer. Pour ce boulghour-ci j’ai décidé de le travailler comme la semoule, c’est à dire avec ma méthode express au micro-onde, mais en lui donnant un petit goût en plus : l’huile de tomates séchées pour rappeler le blanc de volaille aux tomates séchées et jambon cru, mais aussi avec du bouillon de volaille, et en lui apportant une touche de croquant supplémentaire…