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Pizza au boeuf haché
Maintenant que vous avez la recette pour faire la pâte à pizza, on se fait une bonne pizza. Pour changer de la traditionnelle Royale, cette fois on travaille sur une pizza avec du boeuf haché, ça change un peu. Ingrédients : Pour une grande plaque de pizza, soit 4 belles parts 1 pâte à pizza maison 0,22 € 1 steack haché de 100g, à 8,60 €/kg 0,86 € 1/2 oignon, soit 75 g à 1,39 €/kg 0,10 € 150 g d’emmental râpé à 5,19 €/kg 0,78 € 5 champignons de Paris frais, soit 70g à 4€/kg 0,28 € 2 CC d’herbes de Provence – 1/2 boite de 500g de purée…
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Pâte à pizza
Tu vas découvrir comment réaliser simplement ta pâte à pizza. La pizza … C’est bien un plat que j’adore surtout quand elle est faite maison. Pour cela il est indispensable d’avoir la base d’une bonne pizza, à savoir une bonne pâte. Pour réaliser ta pâte, il te faudra soit un robot ménager avec un pétrisseur, soit une machine à pain. Tu pourras également pétrir à la main, mais là il vous faudra de bons bras. Ingrédients Pour 2 pâtes à pizza (2 plaques de cuisson) : TOTAL : 0,74 soit 0,37 € par pâte à pizza Recette de la pâte à pizza Préparation : 6 minutes Repos : au moins…
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Pâte à pizza provençale
Rien de plus facile que de faire sa propre pâte à pizza, pour ensuite faire sa pizza. Il suffit juste de s’y prendre en avance et le tour est joué ! Que celles et ceux qui n’ont pas de machine à pain se rassurent, il est possible de s’en passer, du moment que vous avez un bon robot ménager, qui vous remuera la pâte de manière énergique, à moins que vous ayiez des muscles d’acier pour pétrir la pâte pendant un bon moment ! Ingrédients : Pour 2 pâtes à pizza 500 g de farine T55 0,20 € 35 cl d’eau tiède – 1 CC de sucre, soit 5g 0,01…
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Pizza à la pâte provençale
J’adore faire des pizzas maison, je trouve ça nettement meilleur que les pizzas du commerce, et aussi tellement moins chères que celles des pizzaïolo, donc depuis que j’ai ma machine à pain, et bien je ne me prive plus en faire ! Un jour, je me suis dit que ça serait une bonne idée de rajouter des herbes de Provence dans la pâte, ça lui donnerait un délicieux goût mais aussi une odeur bien spéciale qu’il n’y a nulle part. On peut aussi faire des variantes en rajoutant du gruyère rapé, mais je n’ai pas encore essayé. Voilà un petit zoom sur ma pizza pas encore cuite, mais où on…
