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Brochette de bœuf sauce Teriyaki
Cette recette de brochette de bœuf sauce Teriyaki n’est vraiment pas compliquée du tout. Il faut juste s’y prendre en avance par contre, pour bien laisser mariner la viande. C’est comme ça qu’elle sera bien imprégnée du goût et sera bien tendre aussi. J’aime bien les plats asiatiques, et c’est comme ça que je suis tombée sur cette sauce Teriyaki, sauce toute prête, qui se suffit à elle-même. Pour assaisonner des viandes, c’est super. Là les brochettes ne sont pas caramélisées, mais elles ont un petit goût presque fumé qui est vraiment très agréable. Ingrédients Pour 4 personnes TOTAL : 6,80 € Prix par personne : 1,70 € Recette de la…
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Moules crème basilic
Aujourd’hui c’est recette de moules crème basilic. En effet, une super promo sur les moules m’a donné envie d’en manger et d’en cuisiner de manière différente. Cette fois, elles seraient avec de la crème et du basilic. Si tu aimes les moules cuisinées de différentes manières, tu trouveras sur mon blog pas mal de recettes de moules : Ingrédients Pour 2 personnes en repas du soir TOTAL : 8,03 € Prix par personne : 4,02 € Remarques : Recette des moules crème basilic Préparation : 5 mn Cuisson : 14 mn On prépare les oignons qu’on émince, et le basilic qu’on cisèle grossièrement.Dans une poêle, on met les oignons à blondir avec l’huile…
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Gratin de poisson à la tomate
Bonjour Mes Gourmands, aujourd’hui c’est recette de poisson, un petit gratin de poisson à la tomate qui devrait faire manger du poisson à ceux qui trouvent ça fade. Là j’ai fait une sauce aux saveurs du sud, parfumée, qui permet de bien imprégner le poisson et devrait aider les plus récalcitrants à manger du poisson. Même Cher et Tendre en a mangé un peu … Pour ce plat chaud d’été ou d’automne (il y a des tomates dedans), prévois bien une entrée et un dessert consistant, car tout seul ce plat de résistance est un peu léger. Ingrédients du gratin de poisson à la tomate Pour 4 personnes TOTAL :…
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Colin sauce vin crevettes
Et voici en ce vendredi une recette de poisson : le colin sauce vin crevettes. Ca faisait longtemps que je n’en avais plus publié de nouvelle recette avec du poisson. Pour cette fois-ci, il s’agit d’un poisson blanc en sauce. L’avantage est que n’importe quel poisson blanc peut faire l’affaire. Ingrédients Pour 2 personnes TOTAL : 4,85 € Prix par personne : 1,32 € Remarques : Recette du colin sauce vin crevettes Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn à la poêle Faire décongeler les crevettes pour les décortiquer.Emincer l’échalotte Puis faire revenir dans une poêle avec l’huile : les crevettes décortiquées, l’échalotte émincée et le poisson coupé en morceaux encore surgelé.Faire…
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Beurek épinards feta
Ce soir c’est beurek épinards feta. Et oui, il y a déjà quelques temps, je t’ai parlé des beurek, sans vraiment te donner la recette. Maintenant, voici à l’occasion de la saison, des épinards frais m’ont donné envie d’en faire. Ingrédients Pour 6 personnes (en plat du soir) TOTAL : 7,57 € Prix par personne : 1,26 € Remarques : Recette du beurek épinards feta Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn à 180°C Préparation du beurek épinards feta Mettre le four à préchauffer à 180 °C. Dans une grande marmite, mettre les feuilles d’épinards frais et lavés à réduire avec 2 cuillères d’huile. Laisser réduire à feu doux pendant 10 mn. Les voilà…
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Pizza merguez
Faire une pizza maison, c’est vraiment sympa. Tu vas voir avec cette recette de pizza merguez comme quoi ça peut également être une vraie recette anti gaspi ! A toi la soirée pizza ! Ingrédients Pour 4 personnes (en plat principal) TOTAL : 3,96 € Prix par personne : 1 € Remarques : Recette de la pizza merguez Préparation : 15 mnCuisson : 20 mn à 250°C Mette le four à préchauffer à 250°C. Ensuite, émincer l’oignon. Le faire revenir dans une poêle avec l’huile d’olive. On fait revenir environ 5 minutes les oignons à feu doux, histoire qu’ils soient bien blondis. Réserve-le. Dans la même poêle, fais dégraisser les mergez si elles…
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Escalope de volaille aux tomates séchées et jambon cru
Salut La Commu Des Gourmands ! Alors aujourd’hui je te propose une recette d’escalope de volaille aux tomates séchées. Alors dinde ou poulet, peu importe, c’est toi qui choisis. Et je te propose aussi 2 façons de cuisiner cette recette d’escalope : Dans tous les cas, tu vas voir tu vas te régaler avec ce plat en sauce, plein de soleil avec les tomates séchées et de saveur. Ingrédients Pour 3 personnes : TOTAL : 4,62 € Prix par personne : 1,54 € Remarques : Recette de l’escalope aux tomates séchées et jambon cru Je te propose donc 2 façons de réaliser cette recette : A toi de choisir ce…
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Crumble de crevette, sauce citron basilic
Aujourd’hui, c’est crumble crevette citron basilicon. Et oui, on travaille les produits de la mer, et plus spécialement les crevettes que j’adore, pour faire une entrée bien consistante, comme souvent avec les crumbles d’ailleurs. Pas de grosses difficultés ici pour faire cette recette avec des crevettes. Il suffit juste de quelques minutes passées aux fourneaux et voilà une entrée chaude avec des crevettes ! Ingrédients Pour 2 entrées consistantesPour la pâte à crumble Pour les crevettes en sauce TOTAL : 3,93 € Prix par personne : 1,97 € Recette Préparation : 15 mnCuisson : 10 mn à la poêle + 30 mn au four à 180°C On va commencer par les crevettes en…
- Plat principal, Plats complets à base de poissons et crustacés, Poissons et crustacés, Recettes, Recettes spéciales
Papillote de truite aux légumes
C’est parti pour une recette de papillote de truite aux légumes. Allez on change un peu des canards pour le moment, pour vous proposer un plat complet à base de poisson. En fait, il s’agit d’une recette légère, avec comme toujours de bons légumes. Niveau préparation, vous allez voir, si votre poisson est déjà vidé par le poissonnier, ça va être du rapide. Pour la cuisson aussi, en 25 mn c’est fait, parfait pour avoir le temps de faire 2-3 choses avant de passer à table. Et puis surtout cette cuisson à l’étouffée dans la papillote permet de bien conserver toutes les saveurs des aliments ainsi que leur humidité. Allons…
