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Soupe de blettes
Bonjour Ma Commu de Gourmands ! Aujourd’hui c’est soupe de blettes. Des recettes d’entrées ont été demandées, et donc en voici une entrée chaude, plus pour le soir, avec cette soupe de légumes. J’ai associé la blette pour son côté vert et la pomme de terre pour donner de la texture à la soupe. Ce n’est pas parce qu’on doit manger léger le soir, qu’il ne faut pas que ce soit un minimum rassasiant. Sinon pour faire cette recette, tu auras besoin au choix : Allez c’est parti ! Ingrédients Pour 8 personnes TOTAL : 2,69 € Prix par personne : 0,34 € Remarques : Recette de la soupe aux…
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Quelles conserves faire en hiver ?
Salut La Commu Des Gourmands ! Alors continuons notre saga des conserves maison en s’occupant cette fois des conserves à faire en hiver. Je vais te proposer à la fois des recettes de conserves sucrées et des recettes de conserves salées. Et oui en toute saison, il est possible de faire ses bocaux maison. Et c’est terrible, car on pourrait ne jamais s’arrêter ! Allez, viens découvrir tout ça. Version sucrée des conserves d’hiver Tu es bec sucré ? Allez c’est parti pour différents types de conserves sucrées à réaliser en période d’hiver. Clique sur les photos pour retrouver la recette correspondante. Les confitures et assimilés Alors en hiver, on…
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Salade de fenouil au parmesan
Même en hiver on continue de manger des crudités. C’est bon pour la santé, et cela permet de manger plus facilement ses 5 fruits et légumes par jour. Voilà pourquoi je te propose aujourd’hui une salade de fenouil au parmesan. C’est une petite entrée froide, rapide à faire et qui permet de se régaler avec le croquant du fenouil. Tu vas voir, cette petite entrée est rapide à faire et est vraiment goûteuse. Ingrédients Pour 6 personnes : TOTAL : 4,14 € Prix par personne : 0,69 € Recette de la salade de fenouil au parmesan Préparation : 5 minutes Comme je te l’ai annoncé, la préparation de cette petite…
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Saumon Teriyaki
Bonjour Mes Gourmands, aujourd’hui je vous emmène en Asie découvrir des saveurs Japonaises, avec cette recette de saumon Teriyaki. C’est un plat chaud, qui convient en toute saison donc c’est une bonne nouvelle ! Là je l’ai préparé avec mon Actifry, ma friteuse à air chaud, car je voulais expérimenter ce type de cuisson et le résultat est plutôt pas mal, même si un peu moins de cuisson aurait été suffisant. Si tu as un Air Fryer, ça sera tout à fait possible de faire cette recette également. Allez, on va se régaler ! Ingrédients Pour 2 personnes Remarques : Cette sauce Teriyaki est une sauce réalisée à partir de…
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Galette au sarrasin jambon béchamel fromage (+ vidéo)
Bonjour La Commu des Gourmands ! Aujourd’hui c’est recette de galette jambon béchamel champignon fromage pour une soirée crêpe et galette à partir de l’automne jusqu’au printemps ou pour la Chandeleur. Bien meilleure que leur version industrielle, je te montrer comment cuisiner tes propres crêpes salées fourrées à la sauce béchamel, avec du jambon, des champignons et de l’emmental. Tu vas voir il est important de bien cuire ta béchamel pour qu’elle soit assez consistante, et reste dans ta galette. Allez, c’est parti pour cette recette de crêpe fourrée, qui va te régaler ! Ingrédients Pour 12 galettes Béchamel améliorée Pâte à galettes TOTAL : 9,34 € Prix par personne…
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Courge butternut rôtie
Bonjour Mes Gourmands, voici une recette facile à faire si tu cherches à cuisiner des légumes en automne ou hiver : la courge butternut rôtie à l’Actifry. Quand on parle d’ingrédients rôtis, on pense forcément à une cuisson au four. Et bien pour moi, depuis quelques années, c’est l’Actifry qui a pris le relai. Tu sais pourquoi ? Tout simplement parce que l’Actifry : Allez, je ne te fais pas languir plus longuement, voici la recette de ces légumes rôtis. Ingrédients Pour 4 personnes TOTAL : 2,12 € Prix par personne : 0,53 € Remarques : Recette de la butternut rôtie Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes, en…
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Le pruneau au lard, pour un apéro express
Allez mes gourmands, c’est parti pour une recette de pruneau au lard ! Tu recherches une recette facile à faire pour l’apéritif de ce soir ? Tu n’as pas grand chose comme ingrédient chez toi ? Peu de temps à consacrer à cette recette ? Et bien tu vas voir, tu vas adorer cette recette de pruneau au lard : 2 ingrédients, même pas 5 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson. Elle n’est pas belle la vie ? Alors pour ton apéritif classique ou apéritif dinatoire, pour un soir tranquille, ou bien pour Noël ou le Nouvel An, prévois de faire cette recette de pruneau au lard, qui…
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Cake chorizo feta (vidéo en bonus)
Bonjour Mes Gourmands ! Aujourd’hui, je te partage ma recette de cake chorizo feta. Les avantages de ce cake : Allez c’est parti pour la recette écrite, et aussi la recette en vidéo ! Ingrédients Pour 8 personnes : TOTAL : 4,53 € Prix par personne : 0,57 € Remarques : Recette du cake chorizo feta Préparation : 5 minutes Cuisson : 45 minutes à 180 °C en grand format et 30 à 35 minutes en mini cakes Recette en vidéo du cake chorizo feta Et comme souvent en ce moment, voici aussi la recette de ce cake salé en vidéo : Bref, voici une recette de cake salé facile à…
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Velouté de pomme de terre
Bonjour Mes Gourmands, voici aujourd’hui une recette de velouté de pomme de terre. Rien de tel qu’une bonne soupe bien chaude, à déguster de l’automne au printemps. J’ai voulu rendre cette recette la plus simple possible, pour qu’un soir où tu ne sais pas quoi faire, tu puisses vite réaliser cette recette. Mais tu vas voir, je vais te proposer bien sûr d’autres alternatives. Allez, aux fourneaux ! Ingrédients Pour 4 personnes TOTAL : 1,76 € Prix par personne : 0,44 € Remarques : Recette du velouté de pomme de terre Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes sous pression J’ai réalisé ce velouté avec mon Cookeo, mais à…
