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Huîtres gratinées safran citron
Des huîtres gratinées safran citron, voici une bonne idée d’entrée festive ! C’est une entrée chaude, facile à réaliser en avance et facile tout court. Elle ne nécessite pas de matériel spécifique, bref si tu ne cuisines pas dans ta cuisine habituelle, ça ne posera pas de souci. Ingrédients Pour 8 personnes en entrée soit 1,97 €/personne Remarques : Recette des huîtres gratinées safran citron Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes au four à 210 °C Avant de s’occuper des huîtres, on met le four à préchauffer à 210 °C. Préparation des huîtres Ouvre délicatement les huitres et récupère leur eau en la filtrant à travers une petite…
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Une soupe courge lentilles corail, réconfortante et légère
C’est parti pour une soupe rapide, la Soupe courge lentilles corail ! Elle est à la fois légère grâce à la courge et l’oignon, et rassasiante, grâce aux protéines des lentilles corail. C’est donc idéal pour un plat du soir ! Depuis le temps, tu dois le savoir, je suis fan de soupes dès qu’il commence à faire frais, et je continue à réaliser assez tard dans la saison, car parfois certains soirs sont assez frais. Et puis comme ça, c’est plus facile d’avoir sa dose de légumes. Alors moi j’adore ! Allez pour cette recette, ça va être du rapide, une recette idéale pour le soir quand on rentre…
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La terrine aux deux saumons, une entrée fraîche et festive
Si tu cherches une recette d’entrée festive, qui se prépare en avance, la terrine aux deux saumons va te plaire. En plus, il n’y a quasiment pas de cuisson et elle est assez légère, donc vraiment idéale pour se faire plaisir pendant les fêtes sans complexer. Ca faisait longtemps que je voulais faire recette de ce type et voilà, je me suis enfin lancée, pour le plus grand plaisir de mon grand garçon qui aime beaucoup le saumon. Ingrédients Pour 5 personnes TOTAL : 15 € Prix par personne : 3 € Remarques : Recette de la terrine aux deux saumons Préparation : 20 minutes Repos : au moins 6…
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Potimarron farci bœuf sarrasin noisette
Ca faisait longtemps que je voulais faire une nouvelle recette de potimarron farci. J’ai réfléchi pendant pas mal de temps à ce potimarron farci bœuf sarrasin noisette et je ne suis pas mécontente du résultat. C’est une recette de plat complet, idéale pour un midi ! Et oui, déjà qu’on mange peu de viande, en règle générale, vraiment de la bonne, alors on a garde pour un repas du midi uniquement. Et puis les potimarrons farcis c’est sympa parce que justement ça fait de suite un plat joliment présenté. Allez, stop le blabla, je te parle de ma recette ! Ingrédients Pour 4 personnes soit 1,74 € par personne Remarques…
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La rouelle de porc mijotée en cocotte, un vrai plat familial
J’espère que cette rouelle de porc mijotée va te réconcilier avec ce morceau de viande souvent un peu sec. Là c’est vraiment super moelleux. En soi cette recette n’est absolument pas difficile à réaliser. Ce qui va la rendre délicieuse c’est la longue cuisson. En fait je l’ai préparée un matin, fait cuire toute la journée à feu très doux, enfin jusqu’à ce que les plaques de cuisson veuillent bien, et j’ai repris la cuisson très douce dès le matin pour un repas du midi. Il a juste fallu de la patience … Et puis là je te propose 2 façons de la déguster. Cette rouelle étant très grosse, elle…
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La brick pomme de terre œuf chèvre, parfaite pour un plateau TV
Cette brick pomme de terre œuf chèvre est idéale dans de nombreuses circonstances : Et puis la finger food ça marche toujours !!! Nous on les a mangées en plat du soir avec une salade verte et un dessert, et c’était top. Enfin pas une seule brick hein … On en avait 4 par personne. Ingrédients Pour 4 personnes (en plat du soir) TOTAL : 5,54 € Prix par personne : 1,39 € Recette de la brick pomme de terre œuf chèvre Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 à 6 minutes C’est parti pour la préparation ! Epluche tes pommes de terre et découpe les en petits morceaux, ils…
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La galette frangipane à la crème de marron, pour prolonger Noël
Quand tu as envie de prolonger les saveurs de Noël dans ta galette, ça donne la très gourmande galette frangipane à la crème de marron ! Les galettes des rois pour moi c’est synonyme de frangipane, et ces dernières années, j’aime bien varier les plaisirs pour l’épiphanie. Du coup, je te propose de temps en temps une nouvelle version. Ingrédients Pour 8 personnes Recette classique de la galette frangipane à la crème de marron Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Mettre le four à préchauffer à 200 °C, chaleur tournante Dans un cul de poule, mettre le beurre tempéré, la poudre d’amandes, le sucre et la crème de…
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Réchauffe-toi le corps avec la fondue Savoyarde
C’est l’hiver on a tous envie de plats réconfortants d’hiver, comme la fondue Savoyarde ou bien la raclette. Ne dis pas non, je ne te croirais pas ! Bon, y en a certains qui en ont envie plus souvent que d’autres j’avoue ! Et non, je ne parle pas de moi là, mais de mon homme. Il adore ce type de plats. Moi j’aime bien de temps en temps, car j’aime beaucoup le fromage, mais pas non plus tout le temps car c’est quand même bien lourd. Ingrédients Pour 4 personnes TOTAL : 11,80 € Prix par personne : soit 2,95 € Recette de la fondue Savoyarde Préparation : 5…
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Courge butternut rôtie chèvre et romarin
Nous sommes en pleine saison des courges, et avec cette recette de courge butternut rôtie chèvre et romarin vous aurez un plat très facile à préparer et à déguster. La courge butternut est une courge que j’aime beaucoup manger, avec la courge musquée et le potimarron. Ne vous étonnez donc pas de voir encore de nouvelles recettes cet automne. Ingrédients Pour 4 personnes TOTAL : 3,27 € Prix par personne : 0,82 € Recette de la courge butternut rôtie chèvre et romarin Préparation : 5 mn Cuisson : 25 mn au four Mettre le four à préchauffer à 180°C. Couper la courge butternut en tranches de 1 à 1,5 cm. La partie…
