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Mon cours de cuisine chez RBC Kitchen
Il y a 15 jours, j’ai eu le plaisir avec d’autres copains blogueurs (Anaïs des Tribulations d’Anaïs, Jeanne de My Urban Sweetnesses, Fabien de Bobstronomie, Juliana de Découvrir Design) de tester les cours de cuisine chez RBC Kitchen. Si vous lisez régulièrement le blog, vous vous souviendrez que j’y suis déjà allée et que j’avais énormément apprécié la personnalité du chef, Antoine de Bolster. Alors quand j’ai reçu l’invitation pour un cours avec lui, je ne pouvais pas refuser ! Et voilà comment avec mes comparses blogueurs, nous nous sommes lancés dans la réalisation d’un ceviche de daurade et d’un banoffee. Vous aurez en prime les recettes. Ça, je sais,…
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Le RBC Kitchen à Montpellier, quand le bistronomique se mêle au design
Peu de temps avant Noël, j’ai été invitée à découvrir le RBC Kitchen et notamment leur carte d’automne. Les Montpelliérains connaissent certainement le RBC, grand magasin d’ameublement et décoration design qui se trouve à Port Marianne, et bien le RBC Kitchen est le restaurant qui se trouve au rez-de-chaussée. La philosophie du RBC Kitchen Après notre déjeuner, nous avons eu le plaisir d’avoir le chef à notre table pour discuter un peu de sa philosophie du lieu. J’avais adhéré au repas, mais j’ai encore plus adhéré à la philosophie du RBC Kitchen. On se retrouve ici dans un esprit bistronomique, c’est-à-dire entre le bistrot (chic quand même) et le…
