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Biscuits bonhomme pain d’épices
En avant pour la réalisation de biscuits bonhomme pain d’épices ! C’est la saison de Noël, alors quoi de mieux que de réaliser des recettes de biscuits aux bonnes odeurs de Noël ? L’année dernière, et même avant, je t’avais déjà partagé des recettes de biscuits de Noël : les bredeles à l’orange et les petits sablés de Noël. Voici donc une recette de biscuits de Noël à base d’épices à pain d’épices, réalisés à l’aide d’un emporte-pièce offert par une copine. Ingrédients Pour 15 biscuits : soit 0,07 €/biscuit Remarque : Recette des biscuits bonhomme pain d’épices Préparation : 10 minutes Repos au frais : 30 minutes Cuisson :…
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Quiche poulet ricotta
Voici une recette de tarte salée d’été : la quiche poulet ricotta. Les quiches sont des plats que j’aime beaucoup, notamment pour un repas du soir. Celle-ci est justement parfaite avec une salade verte, car mine de rien elle cale bien l’estomac. Sinon, elle est aussi parfaite à emporter dans ta lunch box pour manger au travail. En plus, c’est une vraie recette anti gaspi car elle m’a permis de finir 2 cuisses de poulet plus un peu de viande sur la carcasse qu’il me restait. Allez viens découvrir la recette. Ingrédients Pour 4 personnes : TOTAL : 6,36 € Prix par personne : 1,59 € Remarques : Recette de la…
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Galette de flocons d’avoine au poireau et coriandre
Ce soir, c’est une recette de galette de flocons d’avoine au poireau que je te propose. Comme tu sais, j’aime beaucoup réaliser ces galettes aux flocons d’avoine, tellement qu’en fait je les décline sous différentes saveurs. Là c’est la recette au poireau que j’ai voulu te partager, car pour un plat du soir d’automne ou d’hiver, elle convient parfaitement ! Tu pourras accompagner ces petites galettes d’une soupe en entrée et un petit dessert gourmand ensuite. Tu auras ainsi ton menu complet du soir. Ingrédients Pour 3 personnes (6 petites galettes) TOTAL : 2,03 € Prix par personne : 0,68 € Recette de la galette de flocons d’avoine au poireau…
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Tarte au citron
J’avais déjà réalisé une tarte sucrée au citron, qui était bien bonne, mais qui ne correspondait pas en fait à ce que je cherchais, c’était celle à la crème de citron. Je cherchais la recette de la tarte au citron, la vraie, celle qu’on retrouve en pâtisserie, et voilà qui est fait, du moins au niveau du nappage au citron. Après pour ce qui est du fond de tarte, on peut rester simple comme j’ai fait avec une simple pâte brisée, plus élaboré en rajoutant de la poudre d’amande, ou bien donner un p’tit goût du nord avec un fond de tarte aux speculoos, après c’est suivant votre humeur et…
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Soupe de fraises à la fleur d’oranger
Je te propose aujourd’hui un dessert très rafraîchissant : la soupe de fraises. Avec le grand retour de la chaleur par ici et bien ça fait énormément de bien, je peux te l’assurer ! Et puis les soupes de fruits sont toujours des desserts légers, peu caloriques, bien frais, idéal en été ! Si tu as prévu une entrée et un plat un peu lourd, tu verras que cette soupe de fraises est idéal comme vraiment légère ! En plus tu peux la préparer en avance le matin, comme ça, elle sera bien fraîche au moment du dessert. Ingrédients Pour 3 personnes (verrine moyenne) TOTAL : 1,29 € Prix par…
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Cookies aux flocons d’avoine choco-banane
Encore une nouvelle recette sucrée pour débuter la semaine. Elle était parfaite pour utiliser 2 bananes, qui commençait à être en fin de course. Voici comment en faisant de la cuisine anti-gaspi on réalise des cookies aux flocons d’avoine choco-banane. Ingrédients Pour 24 cookies 150 g de flocons d’avoine 0,49 € 200 g de farine 0,08 € 1/2 cc de bicarbonate de soude – 1/2 cc de levure chimique 0,02 € 1/4 de cc de cannelle moulue – 110 g de beurre 0,48 € 200 g de sucre roux 0,32 € 1 oeuf 0,12 € 1/2 cc de vanille liquide 0,25 € 150 g de pépites de chocolat 1,27 €…
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Crumble de crevette, sauce citron basilic
Aujourd’hui, c’est crumble crevette citron basilicon. Et oui, on travaille les produits de la mer, et plus spécialement les crevettes que j’adore, pour faire une entrée bien consistante, comme souvent avec les crumbles d’ailleurs. Pas de grosses difficultés ici pour faire cette recette avec des crevettes. Il suffit juste de quelques minutes passées aux fourneaux et voilà une entrée chaude avec des crevettes ! Ingrédients Pour 2 entrées consistantesPour la pâte à crumble Pour les crevettes en sauce TOTAL : 3,93 € Prix par personne : 1,97 € Recette Préparation : 15 mnCuisson : 10 mn à la poêle + 30 mn au four à 180°C On va commencer par les crevettes en…
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Pâté de Pâques Berrichon
La pâté de Pâques Berrichon, voilà un plat typique que me fait ma grand-mère pour la période de Pâques dans le Berry. Bon là ce n’est pas encore la saison, mais ce n’est pas grave, comme ça je te fais profiter et tu seras prêt pour Pâques. Le pâté de Pâques est en fait un roulé à la chair à saucisses et aux œufs durs, qu’on mange en entrée chaude. Voilà la recette de ma grand-mère après il y a quelques variantes possibles quant à la viande utilisée et aux épices rajoutées, mais ça doit varier d’une famille à l’autre sans changer fondamentalement la recette première. Ingrédients Pour 4 personnes…
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Soupe chou carotte
Ce soir, c’est une nouvelle recette de soupe de légumes avec cette soupe chou carotte. Ca fait toujours plaisir de varier les plaisirs. Et puis, j’ai continué à utiliser le chou de la dernière fois, utilisé pour la potée de chou lisse aux lardons. Cette fois le résultat est complètement différent avec cette soupe au chou et aux carottes. Ingrédients Pour 10 personnes TOTAL 3,12 € Prix par personne : 0,31 € Remarques : Recette de soupe chou carotte Préparation : 10 minutesCuisson : 8 minutes à l’autocuiseur après montée de la vapeur ou au Cookéo, ou 40 minutes dans une marmite classique. La préparation de cette soupe de légumes est vraiment simple à…
