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Poisson à la provençale au Vitasaveur
Ca faisait longtemps que je n’avais pas publié de recettes au Vitasaveur, super appareil offert par Rue du Commerce. Je m’en sers très régulièrement pour faire cuire mon riz, ainsi plus de corvée de nettoyage de casseroles, de passoire etc … Mais je me sers aussi du Vitasaveur pour faire cuire des aliments de manière plus élaborée qu’à la vapeur toute simple. Pour cette recette de poisson à la provençale, vous aurez donc un plat complet : poisson + légumes. J’ai voulu rajouter un peu de féculents, histoire de caler un peu plus l’estomac, mais après ça dépendra de votre appétit mais aussi de l’entrée et du dessert qui accompagnent ce…
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Agrémenter son plateau de crevettes froides
Avec Cher et Tendre, nous nous sommes faits un plateau de crevettes fraîches accompagnées de 4 sauces maison. C’est un moment convivial, que je souhaitais partager. Il prouve bien qu’avec quelques ingrédients, on peut faire un moment culinaire agréable. Allez, je t’en dis plus ! A quel moment servir un plateau de crevettes froides ? Selon moi, il y a 2 moments où on peut se faire ce type de plateau de crevettes froides : Quelles sauces pour son plateau de crevettes froides ? Pour ce plateau de crevettes, j’avais réalisé des sauces vraiment légères, souvent à base de yaourt à 0%. En partant de la gauche vers la droite,…
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Filet de lieu noir à la crevette
Petite recette légère avec ce lieu noir crevette. C’est une recette très facile à réaliser et vraiment très goûteuse. Là le filet de lieu noir est poché dans un fumet de crevettes. Je t’avais déjà parlé du fumet de crevettes, car c’est une recette anti-gaspi, et là on le prouve encore. On va utiliser toutes les parures des crevettes de cette recette, pour faire un délicieux bouillon qui va servir à pocher notre poisson. La boucle est bouclée ! Ingrédients Pour 4 personnes TOTAL : 10,87 € Prix par personne : 2,72 € Remarques : Recette du lieu noir crevette Préparation : 2 mnCuisson : 30 à 35 minutes La crevette ressort vraiment bien…
