-
Saumon au citron et à l’aneth en papillote
Et voici une petite recette légère pour ma rentrée : un pavé de saumon citron aneth en papillote. C’est très léger, goûteux et quasiment sans gras. Je n’ai bien sur pas pu m’empêcher de rajouter un filet d’huiles d’olives, mais que voulez vous … En plus c’est un plat léger, qui peut se déguster en n’importe quelle saison. Ingrédients Pour 1 personne : TOTAL : 2,83 €Prix par personne : 2,83 € Remarques : Recette du saumon citron aneth Préparation : 5 mnCuisson : 15 mn au four à 210 °C Mettre le four à préchauffer à 210 °C. Sur une feuille de papier sulfurisé, placer le pavé de saumon encore congelé. Arroser le…
-
Saumon à l’oseille
C’est vendredi, jour du poisson. OK, ces derniers temps j’ai un peu tendance à oublier, mais bon … Aujourd’hui, avec ce saumon à l’oseille, ce n’est pas vraiment une recette que je vous propose. C’est plutôt une suggestion de plat, car la sauce à l’oseille j’en avais déjà parlé il y a quelques temps. Pour tout vous avouer, j’avais congelé cette sauce dans des petits récipients, comme ça pour accompagner du poisson, souvent du saumon d’ailleurs, je n’avais plus qu’à faire cuire mon morceau de saumon pour avoir un repas prêt. Pour la cuisson du saumon : J’ai acheté des darnes de saumon congelé, et pour compenser le gras de…
-
Feuilleté au saumon et épinards
Encore un plat avec lequel je me suis régalée ! Je l’ai classé dans les entrées chaudes, mais si on prend 2 feuilletés au saumon et épinards pour un repas du soir ça convient parfaitement ! Ingrédients : Pour 3 entrées 1 petit oignon, soit 77 g à 0,59€/kg 0,05 € 360 g d’épinards en branche surgelés à 1,10 €/kg 0,40 € 125 g de darne de saumon congelé à 6,18€/kg 0,77 € 1/2 citron 0,15 € 20 cl de crème liquide 0,67 € 3 feuilles de filo 0,27 € TOTAL 2,31 € Soit par personne : 0,77 € Recette : Préparation : 30 mn Cuisson : 15 mn au…
