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Tarte au citron
J’avais déjà réalisé une tarte sucrée au citron, qui était bien bonne, mais qui ne correspondait pas en fait à ce que je cherchais, c’était celle à la crème de citron. Je cherchais la recette de la tarte au citron, la vraie, celle qu’on retrouve en pâtisserie, et voilà qui est fait, du moins au niveau du nappage au citron. Après pour ce qui est du fond de tarte, on peut rester simple comme j’ai fait avec une simple pâte brisée, plus élaboré en rajoutant de la poudre d’amande, ou bien donner un p’tit goût du nord avec un fond de tarte aux speculoos, après c’est suivant votre humeur et…
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Tarte aux speculoos et crème de citron
J’ai trouvé cette recette très gourmande sur le blog de Kate, qui l’avait elle-même vue chez Torchons et Serviettes, comme quoi une bonne recette fait vite le tour de la toile. Pour la recette, j’ai utilisé un moule à tarte en silicone, pas forcément l’idéal, le mieux étant je pense un moule en acier avec fond amovible sous peine de casser votre fond de tarte. Ingrédients Pour 8 personnes 250 g de speculoos 0,62 € 396 g de lait concentré sucré 1,00 € 3 citrons 0,60 € 125g de beurre fondu 0,60 € 2 oeufs 0,24 € TOTAL 3,06 € Prix par personne : 0,38 € Recette de la tarte…
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Tarte sablée chocolat café
Mardi, je vous ai partagé la recette de la pâte sablée, et bien aujourd’hui on va l’utiliser dans cette tarte sablée chocolat café. C’est une tarte sucrée très gourmande et aussi très calorique je l’avoue. La texture du chocolat et café est très crémeuse, pas sèche comme peuvent l’être les tartes au chocolat, c’est complètement différent. Ingrédients Pour 8 personnes TOTAL : 7,44 € Prix par personne : 0,41 € Recette de la tarte sablée chocolat café Préparation : 5 mn (sans réalisation de la pâte) Cuisson : 15 à 20 mn au four à 180°C Repos : au moins 2h Mettre le four à préchauffer à 180°C. Foncer votre moule avec la pâte…
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Tarte tatin à l’ananas
C’est la pleine saison de l’ananas, alors j’en ai profité ce week-end pour faire de délicieuses petites choses sucrées, notamment cette tarte tatin à l’ananas, des muffins à l’ananas et des panacotta à l’ananas. La période hivernale est la période de l’ananas, ce délicieux fruit sucré et bien juteux. Joker par contre pour ce dernier, je ne sais pas si ma crème liquide avait tourné, ou si le mélange ananas-crème a fait tourné, bref le goût était étrange donc pas de recette pour celle-ci.Passons maintenant à la tatin d’ananas : Ingrédients Pour 2 tartelettes d’environ 12 cm de diamètre TOTAL : 0,99 € Prix par personne : 0,50 € Remarques : Recette…
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Tarte poire amandine
En pleine saison des poires, quoi de mieux que préparer une bonne tarte poire amandine, tu vas te régaler ! L’idéal c’est de choisir de belles poires bien charnues et bien fermes pour réaliser la tarte. Les miennes étaient hélas toutes petites mais il n’empêche que nous nous sommes quand même régalé ! Tu vas voir que pour faire cette tarte poire amandine c’est vraiment rapide ! Une tarte aux fruits, il n’y a rien de mieux pour rendre un repas festif. Ingrédients Pour 8 personnes TOTAL : 7,04 € Prix par personne : 0,88 € Remarques : Recette de la tarte poire amandine Préparation : 15 minutes Cuisson :…
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Faire facilement une tarte aux speculoos pomme cannelle
Récemment, nous avons parlé des fonds de tartelette aux speculoos, que j’ai remplis de ganache au chocolat, cette fois c’est aux pommes et le tout aromatisé de cannelle. Tu vas te régaler avec cette tarte aux speculoos pomme cannelle. Ingrédients Pour 4 tartelettes 4 fonds de tartelette aux speculoos 0,56 € 3 petites pommes rouges de 100g à 1,49€/kg 0,45 € 1 cuillère à soupe de sucre cassonnade, soit 15 g 0,03 € 2 cuillères à soupe d’eau – 1 cuillère à café de cannelle, soit 3g – TOTAL 1,04 € Prix par tartelette : 0,26 € Recette de la tarte…
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Tarte aux speculoos et ganache au chocolat
Faire cette tarte aux speculoos et ganache au chocolat va être un jeu d’enfant après avoir appris il y a 2 jours à faire un fond de tarte aux speculoos. Vous allez voir comme cette tarte aux speculoos et ganache au chocolat est vraiment très rapide en terme de préparation. Ingrédients Pour une tarte : un fond de tarte aux speculoos 300 g de chocolat pâtissier (0,96€) 40 cL de crème liquide (0,78€) Pour 6 tartelettes : 6 fonds de tartelettes aux speculoos 150 g de chocolat pâtissier (0,48 €) 20 cL de crème liquide Recette de la tarte aux speculoos et ganache au chocolat Préparation : 5 mnCuisson : 15…
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Tarte pomme rhubarbe, ultra facile
Une bonne tarte pomme rhubarbe, pour laquelle je ne me suis pas trop prise la tête car j’ai utilisé pas mal d’ingrédients déjà tout faits, mais bon … Ingrédients 3 pommes compote de rhubarbe 1 pâte feuilletée du sucre roux Remarques : Pour les pommes, j’ai pris des rouges car elles gardent une bonne consistance après cuisson Pour la compote de rhubarbe, tu peux en prendre du commerce, comme j’ai fait, ou bien une faite maison. Il te faut juste 1/2 pot, pour tapisser le fond de tarte. Recette de la tarte pomme rhubarbe Préparation : 5 minutes Cuisson : 45 minutes au four à 180 °C Faire préchauffer le…
