-
Dal de lentilles corail au lait de coco et curry
Aujourd’hui c’est recette de dal de lentilles corail au lait de coco et curry. Depuis quelques temps, même si ma cuisine reste familiale, je fais encore plus attention à ce que je mange et essaye de limiter ma consommation de viande. En effet, j’en mange moins, mais de meilleure qualité. Aussi, je m’oriente vraiment sur un maximum de produits bio. Du coup pour les repas, ça change la donne, car en bio on ne trouve pas tous les équivalents du conventionnel. Voilà pourquoi tu trouveras des recettes un peu différentes de celles d’avant. En l’occurrence pour ce dal, sachez que les lentilles corail sont très riches en protéines. Ainsi, elles peuvent…
-
Lait gélifié au cacao
En début de mois, je t’ai partagé la recette d’un lait gélifié à la lavande, pour rappeler les douceurs de la Drôme Provençale. Aujourd’hui, je te propose un peu de douceur avec un lait gélifié au cacao. Le principe est le même que d’habitude : bénéficier des effets gélifiants et amaigrissants de l’agar-agar, tout en se faisant plaisir avec le goût du cacao. Et oui, j’ai opté pour du cacao et pas du chocolat en poudre afin de limiter au maximum le gras et l’excès de sucre. Bref, j’essaye d’allier à la fois plaisir et légèreté. Ingrédients Pour 4 personnes : TOTAL : 1,25 € Prix par personne : 0,31 €…
