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Tarte potimarron fromage de chèvre
On continue dans les courges et plus précisément avec les potimarrons. Dernièrement, j’ai proposé un gratin de potimarron aux lardons, cette fois on va déguster le potimarron sous forme de tarte salée : la tarte potimarron chèvre. C’est une tarte salée qui pourra être dégustée en tant que plat du soir avec une petite salade verte. La texture un peu farineuse du potimarron rend la tarte bien consistante. Ingrédients Pour 8 personnes TOTAL : 5,70 € Prix par personne : 0,71 € Remarque : Recette de la tarte salée au potimarron et fromage de chèvre Préparation : 35 minutes Cuisson : 40 mn au four à 180°C Bien nettoyer le…
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Salade de mâche, cantal, maïs, tomates séchées et olives
Avec cette salade de mâche cantal maïs tomates séchées olives, ça faisait longtemps que je n’avais pas proposé de salade composée n’est-ce pas ? Et oui, toujours ces mêmes envies de fraîcheur le soir et surtout envie de manger léger et pas mal légumes. Ingrédients Pour 2 salades du soir individuelles 75 g de mâche 0,50 € 1/2 petite boite de maïs, soit 140 g 0,30 € 100 g de Cantal, à 9 €/kg 0,90 € 30 g de tomates séchées, à 21 €/kg 0,15 € 30 g d’olives noires, à 5€/kg 0,15 € TOTAL 2,48 € Prix par personne : 1,24 € Recette de la…
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Faire son Flamby maison très facilement
Faire son flamby maison, c’est bien plus facile qu’on imagine … Un vrai jeu d’enfant et tu vas pouvoir régaler toute ta famille, avec peu. Ceux qui ont des problèmes avec le lactose, je vous propose une alternative plus bas. Là on a un vrai dessert lacté, au bon goût de vanille, quelque chose qui a un vrai pouvoir nutritif, même s’il y a pas mal de sucre à cause du caramel. Ingrédients Pour 8 desserts : 1 l de lait bio (1,05 €) 1/4 de gousse de vanille (1 €) 70 g de sucre de canne clair bio (0,20 €) 8 CS de caramel liquide (0,41 €) 1 c.…
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Galette de flocons d’avoine poivron paprika
Voici une galette de flocons d’avoine poivron paprika qui va égayer tes repas, autant du midi, que du soir. En effet, avec d’autres ingrédients, ces galettes végétariennes peuvent faire partie d’un repas équilibré et nutritif. Les flocons d’avoine sont pour moi un vrai avantage dans cette recette, ils permettent de faire le plein de fibres et du coup on n’a plus trop faim ensuite. En plus si tu es fan du mariage poivron paprika, tu vas te régaler ! Ingrédients Pour 12 petites galettes (4 personnes) 100 g de petits flocons d’avoine bio à 2,85 €/kg (0,29 €) 30 cl de lait bio (0,33 €) 2 œufs bio (0,84 €)…
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Galettes de flocons d’avoine aux courgettes et curry
Voilà un accompagnement que je n’avais jamais réalisé jusqu’à présent, mais qui m’a apporté un certain plaisir gustatif, et je serai même prête à recommencer l’expérience : cuisiner des flocons d’avoine. Ingrédients : Pour 2 personnes 15 cL de lait 0,11 € 50 g de flocons d’avoine 0,16 € 1 oeuf 0,14 € 1/4 de courgette, soit 60 g à 1,30 €/kg 0,08 € 1/2 oignon, soit 50 g à 0,50 € 0,03 € 1 CC arasée de curry – sel – poivre – 2 CS d’huile d’olives 0,12 € TOTAL 0,64 € Prix par personne : 0,32 €Remarques : Dans cette recette les légumes sont croquants, car…
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Salade piémontaise
La salade piémontaise, avec la salade paysanne, fait partie des salades de pommes de terre que je fais régulièrement et qui remporte un franc succès. Il faut dire qu’avec ses pommes de terre, elle est particulièrement aimée. L’avantage est qu’elle cale bien l’estomac. Par contre, on peut regretter qu’elle ne soit pas très légère à cause de la mayonnaise. Tu pourras la déguster en plat principal végétarien, ou bien en petite entrée froide. Ingrédients de la salade piémontaise Pour 4 personnes en plat principal TOTAL : 3,66 € Prix par personne : 0,92 € Remarques : Recette de la salade piémontaise Cuisson : 20 mnPréparation : 10 mn Repos au frais :…
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Salade grecque
Voici une nouvelle recette de salade composée, avec cette salade grecque. Et oui le beau temps et les légumes de saison donnent envie de manger plus de légumes, et crus cette fois. Alors si tu cherches une entrée fraîche à réaliser pour cet été, tu as trouvé un incontournable ! Ingrédients Pour 2 entrées TOTAL : 1,42 €Prix par personne : 0,71 € Remarques : Recette de la salade grecque Préparation : 5 mn Pour la recette, rien de bien compliqué. Il suffit de : Ta salade est alors prête ! Je t’avais promis quelque chose de rapide n’est-ce pas ! Si ton concombre est sans pesticide, tu peux utiliser sa peau bien…
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Salade aux châtaignes et pélardon
Je t’emmène en Lozère en quelques minutes, avec cette salade composée : la salade aux châtaignes et Pélardon. C’est une salade rapide à réaliser et idéale pour une recette d’automne. J’ai essayé de la faire la plus complète possible et surtout végétarienne, avec des sources de protéines différentes, pour que ça en fasse un plat complet, pour le midi ou le soir. Ingrédients Pour 4 personnes 1/2 salade verte bio (0,60 €) 4 beaux champignons de Paris bio, soit 200 g à 10 €/kg (2 €) 40 châtaignes 2 Pélardon (3 €) 4 tranches de pain de mie bio (0,64 €) 50 g d’amandes effilées bio à 20€/kg (1 €)…
