J’ai de plus en plus tendance à privilégier les circuits courts, directs entre producteurs et consommateurs. J’ai même fait partie d’une AMAP il y a pas mal de temps, alors quand on m’a proposé de tester le concept de la Ruche qui dit Oui, je me suis lancée, car ça faisait longtemps que je voulais l’essayer. C’est ainsi qu’un mercredi soir, je me suis rendue à la ruche de Vendargues (34) pour voir comment ça se passait dans la ruche d’Alexandra. Comment fonctionne une Ruche qui dit Oui ? La ruche fonctionne avec un responsable de ruche, ici Alexandra, qui sélectionne des producteurs de la région afin d’offrir une grande variété de produits…