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Faire une glace sans sorbetière
Il fallait absolument que je partage cette recette de glace sans sorbetière ! Et oui, l’été je peux dévorer des tonnes de glace, c’est mon pêché mignon. Par contre, les glaces industrielles sont chères je trouve pour ce qu’il y a dedans. Vérifie les pots, mais très souvent pour un bac de 1 L tu n’as que 500 g de produit ! C’est-à-dire que le reste ce n’est que de l’air. Certes l’air est important, car il permet de bien foisonner la glace, et lui donner un aspect aéré, mais moi payer un bac rempli à moitié d’air, ça me saoule … Sans compter que c’est souvent assez sucré et/ou…
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Livre Mes recettes ultra-gourmandes à la yaourtière
Tu es à la recherche de recettes gourmandes à faire à la yaourtière ? Et bien ce livre reçu de la part de mon partenaire Larousse devrait te plaire ! Tu vas voir, il y a pas mal de choix, et si tu as l’habitude de lire mon blog, tu dois être habituée aux livres de Larousse, toujours hyper clairs. Que contient Mes recettes ultra gourmandes à la yaourtière ? Ce livre de 142 pages contient 62 recettes, divisées en 4 parties : Alors pour le moment, je n’ai testé qu’une seule recette, celui du fondant au chocolat, mais les garçons m’ont déjà demandé pas mal de recettes, alors je…
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Yaourt glacé à la framboise
Mon péché mignon l’été ce sont les glaces. J’en mangerais des tonnes. C’est comme les fruits natures. Le souci c’est que ça revient vite cher au final pour avoir une glace de qualité et vu la quantité ingérée, ça fait vite grimper le budget. C’est pourquoi je me suis mise cette année à faire mes glaces maison, ou plus exactement des yaourts glacés. Et puis comme j’ai des framboisiers qui donnent énormément de fruits, enfin qui en ont donné énormément avant qu’ils ne soient ravagés par cette terrible grêle tombée avant hier, du coup je m’étais lancée régulièrement à faire du yaourt glacé à la framboise. Avec juste 3 ingrédients,…
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Tout sur Food in Sud 2016
Fin janvier, juste après le salon Créativa à Montpellier, je suis allée faire un saut une journée à Marseille, où j’ai notamment passé la journée du dimanche au salon Food In Sud. C’était l’occasion pour moi de prendre un peu la température des tendances à venir pour l’année, et puis aussi je l’avoue de voir pas mal de battles, découvrir des produits, discuter avec des producteurs etc … Le salon Food In Sud est un salon pour les professionnels de la restauration de la zone Méditerranéenne. Ce n’était pas du tout orienté grand public comme peuvent l’être d’autres salons comme le Festival MAD par exemple. Les deux parrains de l’édition…
