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Flan aux fruits de mer au curry au Vita Saveur
Voici aujourd’hui une recette de flan de fruits de mer au curry. Comme je l’ai annoncé hier, le cuiseur vapeur de Seb offert par RueduCommerce ne sert pas uniquement à faire cuire des aliments tout simplement à la vapeur, il sert également à cuisiner véritablement. Pour l’apprivoiser un peu, j’ai commencé par une recette toute simple : un flan aux fruits de mer au curry. Ce flan salé convient parfaitement pour : Là j’ai mis la préparation dans 2 bols en verre, mais en fait, ça convient plutôt pour 3 parts, sinon ça fait vraiment trop copieux comme entrée. Ingrédients Pour 3 entrées chaudes TOTAL : 2,40 €Prix par personne :…
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Terrine de colin aux 3 couleurs
Aujourd’hui, je vous livre à nouveau une recette légère pour un plat complet : la terrine de colin aux 3 couleurs. C’est un plat avec du poisson et des légumes, en l’occurrence des petits pois et des carottes.Elle est un peu longue à réaliser, mais c’est quand même très simple. Ingrédients Pour 4 personnes TOTAL 5,99 € Prix par personne : 1,50 € Recette de la terrine de colin Préparation : 30 mnCuisson : 40 mn au four à 180 °C Lancer tout d’abord de l’eau à chauffer pour le poisson 1ère étape : préparation des légumes Il est nécessaire de faire cuire les légumes avant de faire la terrine.Mettre la carotte…
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Flan d’aubergine léger
Avec ce flan d’aubergine léger, on continue dans les recettes légères. En effet ce flan de légume convient parfaitement à celles et ceux qui font attention à leur ligne. Pour cette recette j’ai essayé de limiter le plus possible le gras, mais un minimum d’huile d’olives est nécessaire. Quant aux œufs, ils sont nécessaires pour avoir une jolie texture de flan. Ces petits flans d’aubergine conviennent parfaitement comme un accompagnement d’une viande ou d’un poisson, c’est comme u veux. En tout cas, je les déguste chauds, mais froids avec un coulis de tomates au basilic ça ne doit pas être mauvais non plus ! Ingrédients Pour 3 personnes (6 flans) :…
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Côte de porc marinée à la coriandre et basilic
La saison des barbecues recommence et voici une première recette de viande marinée à faire cuire comme ça. Enfin à la poêle ou sur une plaque grill en fonte ça devrait le faire aussi. Ingrédients Pour 3 personnes : 3 côtes de porc, 600g, à 6,99 €/kg 4,19 € 1 CC de coriandre moulue – 1 poignée de feuilles de basilic – sel – poivre – 1 yaourt nature 0,20 € 1/2 citron 0,13 € TOTAL 4,52 € Prix par personne : 1,51 € Recette de la côte de porc marinée coriandre basilic Préparation : 2 mnRepos : 1hCuisson : 20 mn au barbecue 1ère étape : Préparation…
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Millefeuille betterave concombre fromage, recette bien fraîche
Cette recette d’entrée fraiche de millefeuille betterave concombre fromage montre bien qu’en ce moment j’ai des envies de millefeuille de légumes, c’est dingue ! Cette fois encore je me suis amusée avec de la betterave et du concombre. Désolée pour la photo, enfin la présentation de mon plat, je n’ai pas fait attention, au départ j’ai monté mon millefeuille dans une assiette noire, sans penser que la betterave ne se verrait pas bien, du coup j’ai tout bougé dans une assiette blanche, mais ça a bougé et la sauce fromagère s’est colorée. Néanmoins avec ce Millefeuille de betterave au concombre fromager vous aurez un entrée bien fraîche. Ingrédients Pour 2…
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Cake à la banane
J’ai cette recette de cake à la banane depuis des années. C’est vraiment un de mes classiques. Je ne me lasse pas. En plus c’est une vraie recette antigaspi car elle permet de recycler des bananes qui fatiguent un peu. J’avoue par contre que ce n’est pas un cake très léger. Je dirais même qu’il est assez consistant. En tout cas, ce cake sucré convient parfaitement pour un goûter, ou bien pour le petit déjeuner. Ingrédients Pour 8 personnes TOTAL : 1,79 € Prix par personne : 0,22 € Recette du cake à la banane Préparation : 5 mnCuisson : 50 mn au four à 180°C Faire préchauffer le four…
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Pain de poisson au pesto et carotte
Alors aujourd’hui c’est recette d’entrée chaude : le pain de poisson au pesto et carotte. J’avais envie l’autre jour d’un plat plutôt léger mais aussi plein de saveurs. J’ai donc de suite pensé au poisson et à mon petit pot de pesto réalisé cet été et qui m’attendait dans mon congélateur. Ce pain de poisson aux carottes et au pesto peut faire à la fois d’un plat si on en prend 3, ou bien c’est très bien comme une entrée chaude, c’est donc comme ça que je vais répertorier cette recette. Ingrédients Pour 6 petits pains (entrée) Remarques : Recette du pain de poisson pesto carotte Préparation : 20 mnCuisson : 20 mn au four…
