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Galette à la pulpe de fruits, le dessert anti-gaspi
En faisant de temps en temps des jus maison, avec une centrifugeuse ou extracteur de jus, il reste de la pulpe de fruits. Comme je suis dans une démarche zéro déchet, il était hors de question de les jeter. Il fallait trouver une solution pour les utiliser, et cette fois c’était en galette à la pulpe de fruits. Mais j’ai déjà bien d’autres idées en tête pour les prochains jus… Cette galette va convenir comme : dessert assez consistant goûter pour les enfants Les flocons d’avoine apportent du moelleux à la galette, et c’est justement ce que j’adore dans cette céréale. Par contre je suis désolée pour la qualité des…
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6e Journée nationale de la lutte contre le gaspillage alimentaire
En cette 6e Journée nationale de la lutte contre le gaspillage alimentaire, je ne pouvais décemment pas ne pas lui consacrer un article. Et oui depuis le lancement de cette journée, et même avant d’ailleurs, La Cuisine de Circée est investie dans la lutte contre le gaspilllage alimentaire. Il est toujours indispensable de rappeler que nous devons tous lutter contre ce fléau, consommateurs, producteurs et distributeurs. Les chiffres sont trop importants encore et tout le monde doit mettre la main à la pâte. 6e Journée nationale de la lutte contre le gaspillage alimentaire Les chiffres sont importants sont encore très importants, 27kg/an/personne selon les chiffres 2016 de l’ADEME. Par…
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Too Good to Go, l’appli bon plan anti-gaspi
Toujours dans ma démarche anti gaspi, aujourd’hui je vous livre mon retour sur l’appli Too Good to Go. Il s’agit d’une appli, qui permet de sauver les invendus chez les commerçants. Le principe de Too Good To Go Vous allez voir c’est vraiment très simple ! Télécharger l’appli sur son Smartphone App Store ou Google Play, peu importe, l’appli Too Good To Go se trouve sur les deux. Une fois installée, on configure l’appli avec quelques renseignements notamment sa localisation géographique. Et oui cela permet de connaître les commerçants qui sont à proximité et qui participent. Ne pas oublier non plus sa carte bleue, notamment pour l’enregistrer pour faire un…
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La tournée de Pic Nic Zéro Déchet
Pour ce mois de juillet 2016, Laetitia du blog Le Corps La Maison l’Esprit lance une grande tournée de Pic Nic Zéro Déchet à travers la France. Vous me connaissez engagée, à mon petit niveau, depuis quelques années dans la lutte contre le gaspi et le zéro déchet, alors forcément je ne pouvais pas passer à côté d’un tel évènement. Le but d’une telle tournée C’est essentiellement le partage, partager ensemble quelques moments, discuter zéro déchet, tout en déjeunant. Le repas pour être pour vous seul, ou bien à partager. L’essentiel pour cet évènement est bien évident d’être complètement zéro déchet. Sur mon autre blog, j’ai justement fait un…
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[Concours] Lu : les résultats
Et voilà le moment tant attendu par les nombreux participants au concours, qui requerrait un peu d'imagination cette fois. J'ai donc choisi parmi les nombreuses possibilités pour recycler des biscuits trop mous ou trop durs, et avant de vous annoncer les résultats, je voulais vous remercier pour vos participations et vos nombreuses suggestions. Et pour que ce concours serve à tout le monde, voici toutes les idées qui ont été exprimées pour recycler de vieux biscuits : – les émietter pour s'en servir dans des yaourts ou des glaces – en faire un tiramisu – faire une base pour cheesacke – faire un gateau de biscuit avec de la…
